一口气摆了一个锅阵,几十口锅,一眼望去,那是相当的霸气!
第125章 红薯砖
莫茹看了看,还挺满意的,她又去收一些棒子秸当柴火。
她把地瓜在小河里洗干净,有空间帮忙,扔进去搅和几次就差不多,反正她空间收地瓜的时候就挺干净的,没有多少泥土。
洗过地瓜就装锅,然后加一点水,不需要太多,够烧就好,免得废柴火时间还长。
她点了一堆火,又用柴火引着把几十个锅都给烧起来。
一时间就跟钢铁厂的小高炉一样,风助火势,呼呼地就烧起来。
幸亏这是在河底下,河岸已经抵挡大部分的风,她点了火儿以后,烟飞上去,也会被上面的风给吹散,不至于从远处就能看到浓烟滚滚。
谨慎起见,莫茹点了火儿以后就躲附近观察,免得真有人被吸引过来。
观察了一会儿,她发现没问题,也就放了心,又去收了足够少的柴火及时地给锅底加火。
等水开了以后,地瓜开始变软变熟,水越来越少,地瓜里的糖分就开始析出来。很快空气中弥漫着一股甘甜的芬芳,让人口水直流。
细火慢烧,她估摸着时间觉得差不多煮熟就熄火焖烧,这时间她继续去收地瓜和柴火,等差不多的时候就回来掀锅。
一掀锅,就有一股甘甜的焦香气息扑鼻而来,非常好闻!
被霜打过的地瓜糖分很高,她水加的正好,地瓜熟了以后都贴在锅上被熬出糖油,喷香甘甜!
莫茹挑了几个烧出焦黄嘎渣儿的地瓜,吹了吹,扒皮开吃,黄的、橙红的地瓜瓤,跟烤地瓜一样,好香啊!