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有些人家劳动力多工分多的能分二十斤, 少的分几斤,甚至还有人家分一斤半斤的。

大队都是按照劳动收入来分的, 不可能干活少工分少还想和工分多的分一样的猪肉, 口粮大队能够补贴, 这种肉、油之类的外快是绝对不会“劫富济贫”的。

林菀一家加上金大夫一共分了将近四十斤, 再加上林菀额外的奖励二十斤。另外其他四个村也杀猪, 他们合计一下, 每个村都送给林大夫十五斤肉作为对她工作的奖励和报答, 如果不是她,今年那一场疟疾就是大麻烦。

陆正霆和金大夫领着俩孩子把肉挑回家,问林菀要怎么处置。

前两天已经立了春,过了年就越来越暖和,肉多了也放不住。

林菀笑道:“这好办啊,我们做一部分腊肉,再做一些腊肠,肥肉就化成猪油来年慢慢吃。放心吧, 再多的肉也不会坏的。”

做香肠需要肠衣,现在正好杀猪呢,林菀就让陆正霆去跟大队说买一些猪小肠当肠衣,洗干净再把里面的白油弄出来就可以用。

于是金大夫帮忙切肉丁,陆正霆负责去要肠衣。大队负责屠宰的男人们听说林大夫要肠衣,立刻给收拾得干干净净,拿回来直接就能用。

金大夫切肉,林菀带着陆明良自己用野花椒、胡椒等做腌肉料,等好了就拿个漏斗把肉都灌进肠衣里,用牙签扎上小洞洞,再一挂挂的搭在杆子上,放在通风处风干。

陆正霆则按照林菀的要求把一些肉做成腊肉,先用粗盐、花椒、胡椒等搓,搓进去咸味以后静置。当地没有橘子树,但是有松柏、山楂、野花椒等,用这些熏制也可以,熏完了挂在灶后一年到头都不会坏。

傍晚他们正在家里忙呢,会计跑来,“金大夫,你的电报。”

电报是从县里过来的,比信快一些,但是交通不便送过来也要大半天的功夫。