结果那赵家就寻机报复,只是他们不能不给韩家肉,也不能提价,甚是窝火。后来有人给他们出主意,你不给他们涨价,你可以给自己降价啊一斤便宜至少两文,他韩家能顶得住吗?
一次两次还行,来上个几次,到时候悦宾楼都要放弃韩家直接从赵家拿肉的。
赵家这一招釜底抽薪不可谓不狠,悦宾楼是韩家的大主顾,一个月至少有三四百斤肉呢,这就差不多一两多的进项。
另外那些小散客都是一些普通人家,平时恨不得一个铜板掰成两半花,看见赵家肉铺便宜,那自然也会想着去集市或者赵家肉铺买。
毕竟人家一斤便宜两三文钱呢。
这么一来二去的韩家也只能跟着降一下价格,可她一降价那就没的赚钱,白忙活还有什么意思。
林重阳之前给韩椿儿出了一个主意,让她每天拿出一个部分肉或者骨头做低价促销,比别家便宜些招徕顾客,尽量保持正常的客流量。
这个办法不错,甚至还有图小便宜的人远道来这里买。
打铁巷的猪肉铺子离他们老石榴巷不是很远,林重阳和狗蛋顺着街口往南过四条胡同就到。
猪肉铺的西边隔壁是卖筐子、篮子、箢子等编织品的作坊,东边是一户人家,再过去就是打铁的、卖农具的,一共有两三家打铁铺,都是一家的兄弟,祖传的打铁手艺。
韩家的猪肉铺子就一间店面,临街的窗户掀上去,窗下摆放案板,肉用一个大筛子扣住避免苍蝇靠近。
韩家用不起冰,平日只能多去挑井水冲洗门前的石板和铺子里的地砖,勤赶着苍蝇,尽量把铺子里弄得清爽一些。