毕竟是太祖皇帝喝过的酒，又有太祖皇帝亲笔提词。光这两点，纵然顾家的酒不好喝，也足以让人趋之若鹜。更何况，顾家酿酒的手段一绝，童攸这个小掌柜又做得一手好菜，愈发让人欲罢不能。

不过短短几天，顾氏陈酿的名声便扬了出去。非但码头过往的船家，就连隔着一条运河的临县，都有人每日来童攸这些买酒和下酒小菜。

运河河岸边

令人垂涎欲滴的香气盈满了整个码头，又正赶上是午饭的时候，几个船工凑在一起，都忍不住往顾氏陈酿那边看了看。

果不其然，正是童攸那边在做午间要卖的主菜。

说来也怪，和码头其他店面不同。顾家主要以买酒为主，吃食其次。并且顾家的吃食也极为特别，他们的每一道菜，都用了和酒有关的材料。用小掌柜童攸的话说，都是制酒用剩的材料，能做什么，便做什么。

厨房中，童攸正算着时间把锅中的肉捞出来，准备二次处理放到蒸笼中。

大块的五花肉，在入锅水煮之前，就已经被切成整齐的四方模样。在填了特质香料的大锅中熬煮后，越发显得肥瘦分明，诱人非常。

利落的下刀将五花肉切成麻将牌大小的小方，每九块摆在一个小蒸笼中，四周围在填上腌制好的酒枣，肉上覆盖冰糖和酒酿。只需再蒸二十分钟，便是一道不可多得美味佳肴。

香味扑鼻。