“加了琼脂做出来的豌豆黄色泽更加莹润了。”钟祥很满意自己做出来的这屉豌豆黄,卖相极 好。
“原来这东西还有这种用处。”崔东朋啧啧称奇,费老劲提炼出来的琼脂原来真是好东西。
叶佳瑶捡了一块尝了尝,细细品味后,说:“琼脂的分量够了,韧劲刚好,豆粉也很细腻,只 是还是太甜。”
“是吗,我尝尝。”钟祥自己也尝了一块。
“还行吧,略甜了点。”钟祥道。
“略甜就不行了,下次糖的分量再减一成。”叶佳瑶要的是恰如其分,虽说众口难调,有人喜欢 甜,有人喜欢淡,所以,她要的就是刚刚好,喜甜的不会觉得太淡,喜淡的又不会觉得太甜。
钟祥道:“那好,明日再做,糖粉减一成。”
“明日还要做核桃酥,记得糖的分量不要太重。”叶佳瑶吩咐道。
现在把每种糕点的口都调到最合适,到时候务必一次成功“尧哥……”邓海川回来了,手里提着一个大食盒。
“海川,你弄什么好东西回来了?”崔东朋说着就要去抢食盒。
“哎……小心小心,别碰着,这里头可是上等瓷器。”邓海川连忙护住,不让崔东朋沾手。
“尧哥,这是赫连王府管事提供的三种盛菜的盘子,让您挑,看到时候用哪种合适。”邓海川打 开食盒。
只见里面是一套万寿无疆图样的釉彩餐具,一套吉祥喜庆图样的釉彩餐具,还有一套富贵花 开的釉彩餐具。
三套餐具俱是色彩明艳,釉色润泽,富贵逼人。