呃……几位夫人齐齐倒抽一口冷气,仅月饼一项的开销就要几千两银子,还说不贵?她们也不是普通人家,但一道甜点就要花几千两银子还真舍不得下手。到底是赫连王府,财大气粗啊!
谁都明白,老王妃寿宴后,这款月饼会风靡金陵贵族圈,到时候价钱自然也会水涨船高,不过,她们几个今儿个来得巧,也算是头一个尝到这种月饼的,出去还能跟人吹嘘一番。
叶佳瑶的目的达成,拱手告退。
去找了管家,问了具体人数,请帖一共发了一百二十六张,再携家眷,估计到时候来的人会有三百多,因为这种场合,很多人会带自己的夫人或子女来露脸,最后敲定,送四百个月饼,原本售价是五两银子,叶佳瑶给打了个八折,收四两一个,总计一千六两银子。
叶佳瑶先支了五百两作为定金和材料费用,余下的宴席结束后再结算。
回去的路上,叶佳瑶好好盘算了一下,做宴席的工钱是三百两银子,这跟请郑福贵大厨是一个价,算是很高了。除去给底下帮手,交酒楼的提成,自己留下一百六十两,这都是小头,大头在冰激凌月饼,这一场宴席做下来,她起码可以赚到上千两银子。算得上是一夜暴富。叶佳瑶越想越美,照这样下去,离她开酒楼的目标不远了。
第一百一十四章 三七开
从王府回来,叶佳瑶就去找黎掌柜。
冰激凌月饼成功纳入寿宴,接下来会迎来销售热潮,虽然她是酒楼的主厨,开发新菜式新食品是她的责任和义务,冰饮她已经当做奉献了,这月饼的利润空间这么大,她自然要分一杯羹,不能什么都白做不是?
黎掌柜不知为何,今日一直是呆呆的不在状态。
叶佳瑶把事情跟他说了说,黎掌柜没有向以前那样爽快的拍板,而是说要考虑考虑,每天再给她答复。