教授的课程由叶佳瑶负责安排，教习暂定陆小天，段麒麟，叶佳瑶和钟祥。

场地则由段麒麟提供，他家还有座老宅，一直空着，因是祖业，又不急着用钱，不能卖掉，与其闲置不如用来做好事。一行人去了段家老宅，地点在城西，环境不错，挺清净的，两进的院子，虽说是老宅，但段家一直有派人维护、打扫什么的，干净整洁，只需修几个灶台，再添置案板就可以开学。

大家对这里都很满意，陆小天拍板，按市场价租下这里，不能叫段麒麟吃亏。

至于修灶台和添置东西的事务也由段麒麟一手包揽，费用商会承担，半个月后开班。

大家都没有异议，等忙完这些，已经快申时了，陆小天提议大家去素膳坊，今天他请客。

叶佳瑶不好意思道：“我家里还有事，就不参加了。”

陆小天也不勉强，毕竟她是女人，又为人妻，哪能像他们男人这般自在，便说：“改日专门请叶掌柜和世子爷。”

叶佳瑶笑笑：“好呀！”

与众人告辞，叶佳瑶急匆匆地回府，可不敢耽误了家里的饭点，让大家等她。

刚回到府里，管家就迎了上来：“二少奶奶，您可回来了，小的找您找了一大圈了。”

叶佳瑶讶然：“找我何事？”

管家道：“皇后宣召呐，小的去了天上居，天上居的人说您去了商会，小的又到商会，商会没人，小的不知道该去哪找您，只好回来等。”