讲完了这些理论知识，叶佳瑶开始讲怎么雕。

怎么雕，首先就要熟悉各种刀法。

雕刻中常用的刀法有切、削、刻、旋、戳、冲压。

叶佳瑶拿了个白萝卜为例。

萝卜是最容易雕刻的材料，材质软硬适中，容易成型，最难的是豆腐雕，这需要达到一定的水平才行。

“你想雕什么，自己心里要有个底，然后选择材料，当然，有经验的人，可以根据材料的大小形状设计要雕刻的花样，也就是说，无论你拿到什么材料，都能信手拈来，雕刻出精美的作品……”

“大家觉得这块萝卜可以雕成什么花样？”叶佳瑶问大家。

有人说可以雕一只喜鹊，有人说可以雕一条鱼，有人说还是雕花比较好，晶莹剔透，众说纷纭。

叶佳瑶笑了笑，三下五除二，去掉外皮与头尾，这里头就用了切和削的刀工。

然后晃了晃手里的萝卜，道：“那就雕一只鸽子吧！”

第三百二十三章 犒劳

今儿个荣夫人在下面坐着，叶佳瑶有心露一手。

但为了能让学员们看仔细，叶佳瑶故意放慢了速度，不时的削、刻、旋、戳……不一会儿一只栩栩如生，展翅欲飞的白鸽跃然手中。