好吃的东西,一直吃都不会腻,何况还有那么多花样。
现在克里斯,在听了夏铮说自己的日常生活后,开始向夏铮传授自己的经验。
这经验可不是厨艺上的,而是生活上的。
克里斯觉得夏铮性格太软了。
像他这样的厨师,不是随随便便就可以做饭的。
就跟一个顶尖的裁缝,并不会包揽家里所有大大小小的需要裁缝的物品一样。
事实上,越是厉害的厨师,在家就越少做饭。
夏铮也已经发现了,同一个厨师所作的不同菜肴,其美味(发光)程度不同,若是普通的家常菜,基本上不发光。
人就活那么多年,每天时间就那么多,每天花时间准备并不会增加自己厨艺的家常菜,那还有试验新灵感的时间吗?
很久之前,厨师们到一定层次,就无法提升自己的实力。
因为他们要讨生活。
很多大厨都在餐馆酒店任职,即使大厨只做其中几道主菜,但食客们日复一日年复一年都会点重复的蔡。大厨们只要有了拿手菜,很多时候日复一日年复一年都做同一道菜。
许多食客感叹,这菜我十几年前吃的时候多惊艳啊,现在吃,怎么觉得一般般。这餐馆真是越开越水了。
厨师听了之后只能无奈一笑。
真的是食材变差了,厨师的手艺变差了吗?一个传承至今的餐馆不会在食材上砸自己招牌,厨师日复一日的做同一道菜也不可能手艺越来越差。