第160页

一品美食家 浅尾鱼 661 字 2022-11-25

☆、第八十五章 :一品美食

大家说辞不同意思却一致,那就是美味世间难有,能吃这样的料理实属凡品。

杨大人见大家异口同声喊道好吃,转脸看着苏碗碗,“小公子,你这火锅料理在大家口中被称之为一品美食之物,不如你这店铺的名字就叫,一品美食好了。”

“一品美食?”苏碗碗看向杨大人,顿了一下继而笑道“如此甚好,一品美食,完全符合火锅店的样子,太好了。”

很快的,店铺的名字被大家确定好,苏碗碗看着大家随即又道,“马上我们一品美食就开业了,到那时大家可以一起去!”

“好……。”小镇上的食客非常给力,异口同声的喊道。

杨大人也被苏碗碗的话提起了兴趣,“什么时候能吃的上你做的火锅料理?”

“很快的,等我们找到厨师便可以做料理了,那时候不仅仅有火锅料理还能有其他料理美食。”她早就拟好了开店用的到的食材,多种料理食材全部派上用场。

刷锅的热闹一直持续到傍晚才开始收拾,在那之前苏碗碗和唐煜已经准备回客栈,找来的四个厨师也一并给安排好了,根本不用她再费心。

唐煜早先已经在店铺周围找好了房子,因为之前说要找厨师,那些房子就是给厨师找好的住所,不过基本上不大,但都是独立的庭院式房子。

老家是四川的梁震,未成家加上想更加的实战料理技巧,便想住在店里,苏碗碗早已经安排了火锅店后面的房间给他住。

开火锅料理食材是一定要准备齐全,店里基本的锅底食材已经备好,差一些肉类和蔬菜,因为没有冰窖只能先暂缓食材的准备。

回到客栈的之后苏碗碗就和唐煜说了她心中的想法,毕竟火锅店要是真的开下去,肯定是需要冰窖来储存食物。

“你怎么想的?说说你想的想法,你的想法总比别人的新奇。”

“也没有什么新奇的,我想不如我们开凿一个冰窖,如此一来也能保存食物,就是在夏天的时候说不定还能用得着。”想起在现代用的冰窖,里面放着各种珍贵食材,随便哪个都能随意使用。

在古代就不同了,因为没有冰箱根本不能储存食物,不过也有开凿出冰窖的,那些都是极其有钱或是权势极高的人,像宫廷里就有专门放食物的冰窖,一般是用岩石加上地下极低的温度,用来保存食物。

“可以,小事一桩,交给别人打理就好。等火锅料理上了轨道我们要回唐门去,将近年关,近期不能再出来了。”唐门有个不成文的规定,在过年前后基本上是不能外出,包括唐门之主也不行。

开凿冰窖的事就教给了唐煜找人去做,苏碗碗的主要任务是带着身边几个人一起去食材市场挑选食材。

小镇不大,但食材不少,苏碗碗带着小铃铛、梁震、李良,还有唐煜挑选的那两个看起来比较冷漠的兄弟厨师,贝莱、贝森。

六个人分成两队,苏碗碗和贝莱、贝森一起去了海鲜市场,小铃铛和梁震、李良一起去了蔬菜和肉市场,基本上已经安排的材料已经说好,要厨师跟着一起买也是一方面的原因,让他们自己挑选适合自己的食材。

想做出美味的料理不仅自己要挑选适合自己的食材,也要看食材的自主选择,就是说,你是怎样的磁场就能引来怎样的食材。

“你们只需要找到自己想要料理的食材就好,小铃铛你负责把我想要的食材给找来,别忘了。”分开的时候苏碗碗特意对小铃铛说。

“是,师父。”

“走吧,我们也赶紧出发,早上的海鲜市场有很多新鲜的食材呢!”

“苏公子,你想做怎样的料理?我们没有处理过海鲜食材。”贝莱贝森他们两兄弟,弄最多的也只有做鱼的料理,海鲜料理还真是不曾做过。