第二天一大早,白木香起床后就带着小财风风火火的去厨下了。县衙里管着做饭是个汉人,隶属衙役班,姓刘,刘师傅手艺在整个月湾县也是有名的,烤羊烤的一流,昨儿个是时间太短来不及准备,让县尊大人凑合着吃的炖肉,今儿一早,刘师傅就买来两头最生嫩肥美的小羊羔,准备着中午做烤羊。
刘师傅正磨刀,就见县尊太太到了,然后,刘师傅便被县尊太太的惊世厨艺给震惊了。炒浇头时挥舞锅铲的霸气,揪面片时那飒爽的风姿,关键是,面片汤出锅后香浓的口感。县尊太太也没用什么特别的调料,可做的这面片汤就是这样的鲜香美味。
哎哟,这手艺,简直令刘师傅汗颜,亏他自诩为月湾县第一大厨!
县尊太太还给刘师傅留了一碗面片汤,同刘师傅说,“以后面片汤就这么做,我家老爷喜欢吃这口味儿,这一碗是留给你的,你尝一尝。”
被折服的刘师傅客客气气的送走县尊长太太,然后,吃到了平生最好吃的一碗面片汤。
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早上大家都吃的很满足,便如裴如玉也较平常多吃一碗,小九叔尤其夸赞,“木香这手艺,比以前更好了。”
“那是!”白木香得意,“没什么调料,堂堂县衙,连秋油都没有,好在鸡蛋提鲜,我最后放了些醋。这里的醋好,有股果子香。醋开胃,小九叔,你们多吃点,路上就得啃那干巴面饼了。”
“那这回我买些秋油回来,再有各色腌菜酱菜的也买些。”小九叔道。
“成。酱其实我也会做,今年做酱来不及,节气过了,明年自己做几缸酱,腌些酱菜,就省得买了。”白木香夹块鸡蛋,“有黄豆绿豆的也买些,冬天发豆芽吃。还有芝麻花生,榨些油,现在做什么都是羊油牛油,我还觉着素油好吃。”
裴如玉矜持颌首,“很是。”就像眼前的炸花生米,也是用羊油炸的,裴如玉可以克制忍耐,并不代表喜欢。