考察餐厅是否值得投资，和普通食客前来吃饭的目的完全不同。

餐厅除了菜品，服务和环境也必须要考量。

除此以外，如何控制各类成本、提高人员效率、保持市场竞争力等等，都至关重要。

多少餐厅前一天还开得红红火火，后一天就倒闭了。

光看表面是看不出问题来的。赚钱，哪有那么容易。

两人在餐桌坐定，林云飞今天格外殷勤，亲自动手为他倒茶。

茶叶在滚烫的水中舒展，逐渐沉入茶盅底部。

傅棠舟冲茶盅悠悠吹了口气，饮了一小口。

他将茶杯放回桌上，正想再看看菜单，眼角余光忽然捕捉到一个熟悉的身影。

是顾新橙，他们之间隔了三四张桌子。

她今天穿了一件浅蓝色衬衫裙，纤瘦的小腿在椅下交叉，凉鞋的金属细环缠绕着脚踝。

长发挽至耳后，两侧别着“x”型白色发卡。小巧的耳垂上扎着银色耳钉，可能是最近才打的耳洞。

她拿了一只甜品勺，挖着碗中的杏仁豆腐。

不知对面那个男人同她说了些什么，她抿唇一笑，两只眼睛眯起来，像小月亮一样。

“傅哥，”林云飞的声音提醒他收回目光，“你看看吃点儿什么？”

傅棠舟垂下眼睫，手指刷刷翻着菜单，走马观花一般看完了整本。

放下菜单时，他发现桌上的花瓶里还插着红玫瑰，“这花儿拿走，碍事儿。”

林云飞把花瓶挪到一边，说：“傅哥，这可是情侣主题餐厅，人家放这花儿是为了营造氛围。”