这才接着说道：“每一个店长，都要对下面的员工负责。

你们店长也给我记住，在你们管理属下时候，这些员工也在监督你们。

一旦他们发现什么问题，跟你们说不处理，传回我这里，店长一样会受到处罚。

跟普通员工一样，当不好一名店长，那就降为普通员工。”

叶音这么说，其实是相当于开除。

没有人会愿意，从店长降为一名服务员。

如果真的这样，他就会自己申请辞职。

因为这些都是写进合同里面，叶音也不怕有什么纠纷。

“你们店长有什么问题，自己搞不定的，就找所在市区的经理，听明白了没有！”

叶音指着坐在她身边的三人说道，正是林勇浩，云琳，卓温书。

“明白！”

店长目前待遇可是一万，包吃包住，就算是在大城市，都算是不错工资，更何况是在平均工资，只有三千多县区。

这样的待遇，大家肯定都非常珍惜。

这一批店长中，有十几个人，是秦默的高中同学。

还有五六个人当服务员。

可以说这一次，秦默很照顾这些同学。

在一个班级才多少人，五十多人。

这一批人当中，高中同学就有二十人。

一开始叶音是不同意。

这些人中能力参差不齐，怕他们搞砸叶氏纯正味道招牌。

不过她想了一下就同意，觉得还是以秦默为主。

还有他也答应自己，一旦谁做不好，不会留任何情面。

如果连叶氏纯正味道的店铺，都管理不好。

那还真是无药可救！

店长的职责无非有以下几点。

第一点，负责门店的经营管理工作，这是本身必须要做的。

第二点，执行公司服务的标准程序和操作规程。检查岗位人员工作情况，完善清洁卫生工作。

第三点，主持日常招标和定期的工作会议，经常检查业务，及时调整、完善经营措施，平时处理客人的重要投诉。

至于制定门店年度和月度计划，组织督促完成各项任务和经营指标，对月度、年度经营情况作分析，这些公司总部人员来做，完全不需要担心。

根据区域市场情况和季节拟定更换产品，培训新员工，并对其考核。

了解市场动向，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业和利润的完成。

都不需要你去担心这些，叶氏纯正味道的美味，在顾客们尝试后，都会成为忠实一员。