然后处理胡萝卜和菘菜。

胡萝卜切细丝，加盐拌匀放到一边先杀水。

菘菜切成稍大一点的块，原本穆昭朝只想做醋溜菘菜的，但看到庄子上送了两块五花肉，便让桃枝也切一些五花肉片，等会儿一块炒。

今日的五花肉是上好的梅花肉，穆昭朝又临时加了个东坡肉。

梅花肉清洗干净后，切块，下锅小火煸炒出油后，葱段姜片爆香，然后加冰糖炒出糖色，加盐酱油八角等调料，翻炒后，铲进砂锅，黄酒加满，放到廊下小炉子上，小火慢炖。

东坡肉的香味向来霸道，还未炖好，满院子就已经满是肉香。

院子里刚洗干净手上鱼腥的小陈将军抽了抽鼻子，一脸陶醉：“好香！”

这边鱼肉腌好，挑出葱姜后，打鸡蛋，抓匀，而后撒面粉和红薯粉，均匀裹上糊糊后，八成油温，下锅炸至两面金黄，出锅。

等鱼块炸好，别说陈觉，就是穆初元都有些不淡定了。

这什么鱼？怎么能这么香？

他们好歹也是勋贵出身，山珍海味早吃了个遍，更别说是鱼了，但长这么大，还是第一次闻到这样的鱼香。

穆昭朝看着刚炸好的金黄金黄的鱼块，拈了一块尝了尝。

咸淡刚好，至于鱼肉——相当鲜嫩！

穆初元架不住吃货好友的催促，只得硬着头皮过来问了一声：“昭朝，鱼炸好了？”

穆昭朝倒是没多想，这么香的炸鱼块，但凡是个嗅觉正常的人，都会忍不住。

她看了在小厨房外的穆初元，笑道：“炸好了，饭还要等一会儿，先吃点炸鱼块垫垫罢。”

话落，这边桃枝已经麻利地盛了一盘子给大少爷端出去。

鱼头豆腐汤桃枝本来就会，穆昭朝之前也已经指点过她一次，小厨房暂时不需要她，穆昭朝便也端了一小盘炸鱼块出来吃。