池冉就很高兴，让两人进来随便坐，祝局长很有男主人自觉地帮忙泡茶，吓得花邶从沙发上?弹了起来。

“喝。”祝峤有意放缓语气?——好歹是人间有味的员工和家?属，他也不想让这两个人族怕自己?，但?听在兄弟俩耳朵里，还是像“呵”。

就很吓人。

花邶捧着?祝局长亲手泡的茶，喝也不是，不喝也不是，只好问?：“老板，咱们晚上?吃什?么呀？”

年夜饭对华夏人来说意义?非凡，在外工作的游子都会在除夕来临之前回老家?和家?人团聚，比起吃饭，它更像是一种传承与团圆的象征。

池冉毫不犹豫地说：“火锅。花花你们吃辣吗？”

花邶闻言，连连摆手：“不不不，不吃不吃。我弟也不吃！”

土生土长的临安人就没几个能吃辣的。

“行，那我整个鸳鸯锅，小柳和阿骄昨晚说想吃辣的。”池老板看了眼墙上?的挂钟，时间还早，但?熬汤底需要不少功夫，于是说干就干。

池冉一大早和男朋友去?农贸市场买了不少新鲜猪筒骨，焯水洗去?浮沫后，加入绍酒，姜片，葱结，少许盐和白胡椒吊汤。

清汤锅不需要放太多?调味料，全靠骨头本身的鲜味，这样熬出来的汤底清亮味道又浓郁。

至于辣锅制作过程就相对复杂一些了。

将?茴香，香叶，丁香，草果，桂皮，白扣，八角，花椒等?数十种香料用清水泡软后，捞出沥干备用。

然后是炒底料。

这一步最为关键，也十分考验大厨的功夫，倒入豆瓣酱炒至蜂窝状，倒入辣椒，姜片，洋葱，和泡软的香料，不停搅拌翻炒。

不一会儿辛香麻辣的味道便从小厨房里飘了出来，花邶没忍住猛吸一口：“好香……阿嚏！”

“哥！阿嚏！好香！”

“阿嚏阿嚏！忽然有点想吃辣了怎么办？阿嚏！”

“哥我也是，阿嚏！”