这个星期的卡法仍生意不佳,线上订单量少了一些,店里的客流量更是惨淡,肉眼可见的萧条。
以前店里不说时时满座,下午茶期间至少能坐满一半桌子,但近些天真的不行了,基本上就几桌客人,一天下来的整体销量砍了三分之一。
照这个趋势下去,可能再过几天能折半。
容因算了端午前后七天,加起来共半个月的营业额与净利润,再与去年同时期对比,整个人的表情愈发凝重。
乔言问:“差了多少?”
容因报了个具体的数字,说:“端午节后七天的流量都不行,昨天不到一千五,今天更差。”
乔言过去看了看,确认一下。
这绝对是卡法开业以来受冲击对撞最大的一次,以往任附近开再多品牌连锁店,但卡法还是稳步上升,唯独这回惨重。
不同饮品店都有对应的目标客户群体,有的走中高端路线,有的打价格战以量取胜,还有的搞营销当网红,靠保持活跃度续命……卡法一直都是夹在中间生存,脚踏实靠真材实料和亲民的价格,以及线下的服务和舒心的环境打造自家的特色,可现在这些都被另一家全方面取代了,且那边还搞了个升级版,不论价格还是趣味都更甚一筹,更吸引顾客。
创业不分先后顺序,“咖发”显然后来居上了。
“咖发”最近做了好几种优惠活动,什么新客办卡可以三块九任选一杯咖啡,二次光顾买一送一送甜品,再后面又是凑足三杯打六折,变着花样搞活动,周一至周日不重样,不计成本吸引客流量扩大基本盘。
卡法短期内也可以搞类似的活动,但长此以往不是办法,毕竟这边的用料都是能力范围内最好的,三块九还不够一杯咖啡的原料钱。
容因挺头疼,实在没辄了。
“我们做不了这么大的活动力度,做下去肯定亏本,赔钱做生意,坚持不了几个月。”
乔言也是这个想法,不支持这样干。
天成路cbd不止一家个体户咖啡馆,受影响的不止一家,卡法只是其中最倒霉的那个罢了。别家都还能稳住,卡法也尽量不要乱动,应该想个稳妥的法子。
俩老板商量讨论一番,一致决定先做个活动凑合,之后的再想办法,看看“咖发”究竟要玩什么招。