崔明溪情绪稳定后,虞凤翎便和裴筱筱在前厅里说?起了关于吃食定价的一些情况。
黄豆买入的价格,还算是便宜。再?加上豆浆不用单独费豆子,也就搭点?人工费柴火费这些在里面?。但是豆浆里面?加入的白?糖,可不便宜,这么一看的话?,定价方面?是得好好琢磨一下。
至于油条这东西,面?粉历来就不便宜。且不说?这东西还要用到?油,而且为了保持口感,这油重?复使?用的次数也不易太多。这么一看的话?,价格方面?若是定得太低,怕是没什么赚头。
茶叶蛋这东西,定价方面?也得好好的琢磨一下。家里虽然养了几只母鸡,但这鸡蛋基本也就够家里人日?常的消耗量。
鸡蛋的价格不高不低,但里面?需要用到?的香料可不便宜。而且辣椒这东西当初买种?子的时候,也不便宜。
虞凤翎分?析了一番后,发现她们预备的这三种?吃食,成本算下来可都不低。
成本高的情况下,若是想要赚到?钱的话?,那在定价上面?只高不低。
这便意味着,她们的客户群体,不能放在码头那群替人搬运货物的工人身上。他们一日?下来累死累活的也就挣个几十纹,干的是体力活,食量肯定很大。油条豆浆这些东西,根本吃不饱肚子。
虞凤翎觉得她们可以把目光放在,那群来往的客商和北上南下的那些富商权贵的身上。他们这个群体,有着一个共性,便是兜里都不差钱。
只要她们吃食摊子上的吃食口感好,又干净,还是很容易吸引到?这个客户群体的。
两人商讨了一阵后,决定后日?便去渡口那头把摊子摆起来。谈话?间,虞凤翎又意识到?另一个问题所在,豆浆用什么来装,油条和茶叶蛋倒是好解决,到?时候去后山里弄点?那种?大片的树叶。