第137章

肖亦欢很困、很累,挣扎着不想睡回去,可还是没忍住陷进了被窝里。最终,他在床上蛄蛹几下,以一种奇怪又妖娆的姿势半盖着被子,闭上了眼睛。

“小肚皮都露出来了。”喻勉盯着那块不怎么晒太阳,白得跟雪似的肌肤,只觉得他的恋人可爱又性感,生来就是来杀他的。

他把掀上去的衣角翻回来盖住欢欢肚肚,又把被子理理整齐盖好,关上门做早餐去了。

别看肖亦欢现在迷迷糊糊的,但喻勉已经有些经验了。等对方再睡个十几二十分钟就会醒来,饿得跟几百年没吃上饭一样吵吵要吃东西,半秒钟也等不及。

肖医生在一线冲锋陷阵,怎么能够用包子铺的现成早餐和没有热乎气儿的冷三明治投喂呢?得吃上热腾腾、香喷喷、辣呼呼的肉沫蒸蛋和南昌拌粉才行。

拌粉上菜快,要先弄肉沫蒸蛋。

把解冻的猪绞肉加入葱姜水、酱油、耗油、料酒、白糖、白胡椒粉去腥增香调味,迅速搅打到出现胶质。

作为精打细算、精益求精的大厨,喻勉家的冰箱里常年冻着几种熬好的高汤,从冰格里按出一块微微泛黄白色的鸡骨牛骨混合高汤,在搅拌肉馅的同时丢进碗里放入微波炉快速解冻,再分次将高汤搅打进肉馅里,保证香上加香。

在肉馅封保鲜膜入保鲜层冷藏静置腌渍入味的同时,他多线并行,两口大锅烧上水,一个用来蒸肉沫蛋羹、一个用来煮米粉。

论蒸蛋,喻勉还没有服过谁。

两个鸡蛋在碗内搅打均匀,加一小撮盐提味。将鸡蛋和水的比例控制在一比一点五,这个黄金比例保证蛋羹口感嫩滑弹韧的口感,不会过于松散。撇去浮沫、过筛两次后,丝滑得没有一个气泡的金黄蛋液。