沈苍雪听得愣住了。

吃了这么久的清汤寡水，猛然间又大鱼大肉山珍海味，当然受不了。依她看啊，这家老夫人的病不难解决，多半是家里的饭菜吃得不够开胃。

既如此，也不必用粥了，直接做一碗面得了。她向管事请示，能否让自己出手，做一碗面条。

众人迟疑。

沈苍雪坦然:“我也存了私心，若做得不好，诸位尝过之后自然可以拒绝；若做得好，入了贵府上老夫人的眼，于我、于诸位都有好处，这生意自然还能再多第二回 。”

沈苍雪是个实诚人，她如今毛遂自荐，也是利益驱之。

杜鹃担心老夫人身子再不好，她爹迟早饭碗不保，也跟着搭腔:“方管事，您就让她试试吧。”

都到这个时候了，只能死马当做活马医。方管事没多想，便已经有了决断，道:“你且试试。”

沈苍雪洗干净了手，站到灶台上。

家里的厨房太旧，没个像样的灶台，她已经许久没有挽起袖子正经做饭了。如今站在灶台前，竟然还有些许想念。上辈子被逼着做菜，这辈子做菜竟然成了她的立足之本，当真是造化弄人。

方府不愧是富贵人家，这灶台上竟然还有一口大铁锅。如今外头可不是谁家都能养得起一口铁锅的，铁器太贵了，油盐更贵，家境贫寒的连吃饱穿暖都是个问题，更别说吃炒菜这等奢侈的玩意儿了。不过幸而有铁锅，倒是省了不少事儿。

沈苍雪取出雪菜，备好其他肉菜不等，又要来面粉备用。