“谢什么？”方管事看了看灶台，心想，我还得谢你呢。

在这儿看沈苍雪做菜实在是一种享受。那一条大鱼被处理得干干净净，鱼肉在她手里听话极了，没多久就被片得干干净净，轻薄如纸，莹润泛光。

最让人看的眼花缭乱的还不是这个，而是这之后的豆腐。

豆腐有多软，吃过的人都知道，可就这样软趴趴的豆腐，三两下就被切成了丝，放在清水里筷子一滑，便全都散开了，像头发丝一般，又细又密，还都没断。

杜厨子赞不绝口:“这样好的刀工，也不知道得花多久的时间才能练成？”

沈苍雪忙着做菜，也没听清。

不过杜厨子也没指望着她能回，光今儿露的这一手，便足够让他回去苦学了。

这案板上的功夫才是见真章的功夫啊，他要学的多了去了。

方管事站在那儿看了许久，才恍然想起自己要去回话。

遂赶紧转身，一路小跑着去了正厅。

方老夫人正带着方家大姑娘方妙心听人说戏，看到方管事火急火燎地跑过来，方老妇人也不恼他一去便是这么久，只是问了一句:“今儿厨房那儿动静似乎不小？”

“回老夫人的话，老夫人跟大姑娘今儿可是有口福了。上回来卖咸菜的沈姑娘下午到了府上，如今正在厨房里头做菜呢，我回来时菜已经做得差不多了，估摸着再过一会儿便能端上来。”

方老夫人眼睛一亮:“沈姑娘今日做了什么？还是面吗？”

方管事摇头:“看不分明，不过瞧着应当都是开胃菜。”