同吴戚通气儿的第二日，王家酒楼的菜单上便多了一道卤肉。

王亥自己做生意比他那个不中用的儿子要舍得花钱，当初王记包子不过是低价出售，他王亥行事更为豪爽，直接免费让百姓进门试吃。

免费的东西谁不喜欢？一时间，王家酒楼门外排起了长长的一条队，人满为患。

然而，王海此举并不是为了推销他的卤肉，而是为了吸引合适的客人，进来尝尝他们酒楼的新菜品。

王家酒楼高价请来的师傅并非无能之辈，他们原先也是地方上首屈一指的名厨，只是沈苍雪的手艺汇集了后世的诸多创新，与本地的厨师比较起来才显得有些欺负人。

譬如那位被沈苍雪瞧不上的黄大厨，以他的手艺做点卤肉还是绰绰有余的。

不过卤肉这等小玩意儿，在王亥看来根本就不入流。若是钻研此道，不仅拾人牙慧，更会拉低了他们整个酒楼的档次。他们王家酒楼不需要这样平价的菜。王亥如今做的不过是恶心沈苍雪，顺带将她的路堵死罢了。

他对外宣称，自家酒楼开业已满二十年，为了回馈百姓，才办了这样一场活动。但总有人觉得，王家这是在跟聚鲜阁一较长短，总有些管不住嘴的、爱比较的，分明吃了人家的东西，却还不知死活的跑到人家面前，坦言之:

“你们俩的卤肉虽然不要钱，但味道确实比不上聚鲜阁。”

王亥:“……”

这样的纯傻子，他平日里甚至懒得搭理。

但因为要对付沈苍雪，王亥难得给了他一个好脸色:“各家用的卤子不同，卤出来的味道自然不一样。我们这的卤肉用的也是老字号的秘方，不过估摸着传承太久失了新意，如今也是在慢慢改进。诸位的意见我会带去给大厨，让他明日微调一下方子。或许诸位明日过来，便会觉得明日的卤肉比今日的要更胜一筹。”