有人用野菜,或者是秋天的老豆角滚些玉米面再加一点点盐,然后上锅一蒸,既能当饭,又能当菜。
现在是春天,山脚下的野菜可是吃不完的。
苏奶奶就用了野菜洗干净了,再滚上一层玉米面加了盐,然后上锅蒸。
“奶,这跟野菜团子有啥区别呀?”
“呵呵,这个用的玉米面更少,基本上都是野菜。乡下人大多数春天都是这么吃的,能省粮食,也能吃个半饱。”
因为在里面加了盐,所以就算是吃不饱,身上也还是有力气的。
不得不说,怪不得这东西在乡下要叫做‘苦累’呢!
春天正是农耕的时节,地里活可不少,可是却只能吃个半饱,而且有些野菜做不好的话又苦又涩。
可不就是又苦又累嘛!
不过,这个要是做好了,偶尔吃一顿,还是很好吃的。
苏小软就很喜欢这样吃,特别是上辈子自己年过五十以后,就比较喜欢淡盐淡油的饮食,每个星期几乎都会吃上两三顿这样的食物。
苏小软想地出了神,苏奶奶喊了她好几声,她都没听到。
地里,苏国安晃晃悠悠地到了苏建业身边,小声道:“你家那个卤味是咋做的呀?能把猪下水做地比五花肉还好吃,我是真服了。”
苏建业咧嘴一笑,得意道:“那是!我闺女那就是聪明,啥东西一看就会。”
苏国安瞪大眼睛:“啥?软宝做的?”
“啊!那可不!”
看着苏建业那嘚瑟的样子,苏国安上去就是一脚。