汤汁稠密酸鲜，顺着龙利鱼流到香喷喷的米饭上?，光是拌匀都能吃下一整碗饭。

饭都快吃完，马卓才想起一边的气泡水，端起来一口气喝了半杯。

气泡水很清冽，除此之外倒没有别的感?觉，毕竟这?就是杯什么都没加的无糖气泡水。

马大爷语气带着几分?炫耀：“怎么样，我就说这?里味道不错吧。”

马卓点头：“有时间我会来的。”

马大爷一撇嘴，不高兴：“就没见你什么时候闲下来！”

“这?家店有外卖吗？”马卓一边拿出方巾擦手一边说。

“外卖能有现做的好?吃嘛！”马大爷一向不认可外卖，那种专门的快餐店就算了，有追求的老板想把握住餐品的品质，千万不要搞什么外卖。

马大爷从前很喜欢的一家

苍蝇馆子，虽然?店面简陋，但是老板是有一手的。

后来做起了外卖，生意确实更好?了，就是功夫和技巧没了大半，都变成了重盐重油的快手菜和预制菜，让马大爷扼腕叹息，痛心疾首。

“你这?种思想太老旧了，”马卓淡淡道，“现在?已经不是那个慢慢积攒口碑和声誉的年代了，只要营销手段好?，一家餐厅一夜之间就能火起来，再趁着这?段时间扩张，赚的是快钱。”

马大爷愤慨道：“就是这?种人搅浑了餐饮业的水！”

“那你觉得这?家餐厅的定位是什么呢？”马卓下意识地切换到了工作时的思维。“主打?情感?营销和不拘一格的私房菜？明显不是。它又同时有高档菜和平价菜，十块钱的消费群体?和一千块的消费群体?竟然?都想要，这?种模式很难做。”