程杨站起身，将面从托盘上端了下来。

然后就被那面给吸引住了。

这还是他长这么大头一回见到这样的面！

偌大的瓷碗里盛着大半碗手工拉的面条，可以看出那拉面的手艺很到家，面被拉得又韧又薄，一看就很筋道的样子。

在面的上面浇着一层厚厚的杂豆肉酱，豆浆是用红油炒的，油润润香喷喷这就不说了，酱里面还藏着很多切成了碎米粒大小，炸得喷香的葱酥丁。

葱头被切得极细，又炸成了焦黄色，本身特有的香气被包含在浓香的肉酱里，别说吃了，光看着就能够让人感觉到一种极致的香。

光有这杂豆肉酱来配面，程杨已经能够感觉到肯定无敌好吃了，可偏偏围着肉酱的面上还浇了一层厚厚的豆花。

雪白的豆花围在大碗的四周，中间是赤红的肉酱。

豆子的黄，肉酱的红与这雪白交相呼应，直看得人眼前一亮。

“面上齐了，糍粑马上就来。”周师傅放下碗，招呼了一声就出去了。

而直等他走远，程杨才压低了声音问：“这就是豆花面？浇的这不是豆腐脑吗？”

“北方这边叫豆腐脑，南边那边叫豆花。”

时小艾一边解释，一边将小碗的那份端到了自己面前。

同时不忘交待程杨：“你先从中间拌，别把豆花全搅合碎了。这面一定要一口面一口豆花配着才好吃。”

程杨答应着，学着媳妇的样子拌面吃，心里却又是一阵惊诧。

他不由问道：“怎么吃你也是跟那个李队长学的？他说得这么细吗？”