时小艾今天准备了六个菜，分别是红烧排骨，油爆虾，辣子鸡丁还有昨天非常受欢迎的三汁焖鱼。素菜是干煸土豆条，最后还有一大罐的清炖鸡汤。

菜的种类不是很多，但胜在一个量大味儿足，还没有完全做好呢，光是调味就引得坐在一边干活的王小凤频频吸鼻子。

“姐，这就是新配出来的料油？”王小凤望向案板上的一小罐红红的辣椒油问道。

“嗯，你闻着味道怎么样？是不是也够香？”

“够！我闻着和咱之前用的味道差不离。咱以后就用这种吧，那椒麻油也太贵了，一小瓶就敢要咱两块钱！”王小凤忍不住抱怨道。

“卖得贵说明人家有底气呀！”时小艾叹了口气。

她舀了一小勺辣椒油递给王小凤：“你尝尝味道。”

王小凤舔了舔，然后在嘴里咂摸了一下，说：“味道真不错，就是……是不是还稍微少了点什么？”

“你看你也能尝出来不是？”时小艾笑了一下。

“之前咱买的椒麻油用的辣椒还有花椒都是直接从川地买回来的，咱们这边根本进不到货。所以想要完全模仿根本不可能。

不过我也没有想过要模仿，咱和周师傅的情况不一样，周师傅主营是川味的各种面，而咱是用它来配菜。用法不同，制作方法也没有必要相同。

我再琢磨琢磨，添加一两样东西，效果应该也可以。”

王小凤敬佩地点了点头，只觉得小艾姐懂得好多！

她其实听不大懂，但正因为听不懂更增加了她对时小艾的敬佩！