第135页

几个人听余拾一的话,将羊肉放在大盆中,加入料酒、盐、少许水,搅拌均匀放入葱姜,腌渍20分钟。

趁着这二十分钟,他们又把其余没有切成小条的羊肉用坠子戳上洞,然后往上面抹盐、孜然粉、辣椒粉以及胡椒粉的混合调料。

其实这味道不算好闻。

羊肉还是生的,味道有些怪异,而辣椒粉孜然粉这种香料的味道也不小,闻得人直皱眉。

这东西能好吃吗?

就连之前吃过栗子的前辈们心里也不禁直打鼓,担心味道不好。

余拾一打开了通风系统,把屋里的味道全都散了出去。

六个人动作快,分工合作,很快把剩下的羊肉条刺好了小洞,磨好了调料,一排排红色的羊肉整齐挂起来再送进烘干箱。

若是上辈子用烘干机烘干这些肉干最起码也需要12个小时以上,可现在科技进步了,哪怕只是这些机械师们随手做出来的,功率也比上辈子买的那些烘干机大得多,也好用得多。

余拾一看了一下,要想烘干这一批羊肉大概需要两个小时,就是做得少了点,腌制的这些羊肉需要分三批才能全部烘干完。

趁着他们弄风干羊肉时,之前腌制的羊肉也全都入味弄好了。

余拾一掏出了自己的大铁锅和灶台,彻底把客厅剩下的位置给占满了。

“这又是什么?”

“做饭用的锅和炉灶。”

余拾一将油烧到六成熟,然后示意凯撒将一整盆已经腌好的羊肉倒进去

滋啦!

带着浓厚水分的羊肉倒进锅里,热浪和水汽炸开,余拾一向后躲了躲,没被油溅到,而凯撒皮糙肉厚,根本没感觉到痛,只是被这突然爆开的香气镇住了。