“可不是！”罗水妹顺手从旁边扯了一条小指头粗的枝条，伸进筐里，只见一只大螃蟹伸出大钳子，咔嚓两下，就把那嫩枝条给夹断了。

这咬合力可是杠杠的。

不过海边的渔民们有经验，就算是这么凶猛的大螃蟹，他们也有办法洗刷得干干净净的。

院子里有一口用石块和黄泥砌成的大灶，上面架着一口大铁锅，有多大呢，林辰歆估摸着，这要是烧上一锅水，她跳进去能洗个澡。

“林医生来啦？”主人家热情地打招呼，“正好，待会过来吃油饭。”

林辰歆问罗水妹要了张红纸，包了五毛钱红包给今天满月的小娃娃当贺礼，主人家死活不肯收：“林医生你愿意来吃饭就已经是给我们大面子了，怎么能还让你破费呢！”

“你们要这么说，那我下次可不敢来了。”

罗水妹抢过红包塞进小娃娃的襁褓里：“待会多做点好吃的，好好招待林医生。”

院子里大厨们已经开始干活了，大铁锅烧热，整整一脸盆切好的五花肉倒进去，“刺啦”一声爆响，旁边那人手里拿着一把有大半个人高的大锅铲，开始卖力地翻炒。

在柴火的热力下，猪油慢慢地被煸炒出来，渐渐没过猪肉本身，油渣变成好看的金黄色的时候，就可以下姜末翻炒了。

又是一大盆的姜末倒下去，空气中散发出一股奇异独特的猪油炒姜的浓香味道。

林辰歆忍不住凑过去看了一眼，她还是第一次知道，原来大量猪油炒姜的味道是这么香的。

主人家这次可真是下血本了，特别舍得下料，紧接着又是一大海碗的白糖倒了进去，翻炒片刻，锅里的颜色逐渐变深，糖色上来了。