夏烈做的带辣椒的蘸碟,里边放着厚厚的一勺花生碎和芝麻,还有切成颗粒的折耳根。
此时涮好的羊肉往蘸碟里一裹,肉上裹着花生碎和芝麻,里边再裹着蘸碟里的折耳根,就这么鼓襄囊的一团肉往嘴里一塞。
舌尖先尝到了火锅底料本身的味道,那是鲜香麻辣的味道,而后就是羊肉的鲜嫩和醇香了。
胡勇家的羊肉今年喂夏烈家的草喂得足够多,羊肉的味道真的是好极了,你吃到嘴里没有半点羊肉的腥膻味,只有纯粹的嫩和香。
这肉真的太嫩太香了,你细品之下,甚至还有一股淡淡的清甜,被火锅香辣的味道一激,那股鲜嫩,真的有种在舌尖融化开来的感觉。
再配上越嚼越香的折耳根,夏烈只能说:美味!
“怎么能这么好吃呢?”楚爷爷一边嘟囔着,一边筷子下得飞快,一片片羊肉捞得飞起,吃得脸色红润,神采飞扬的。
羊肉火锅鲜香麻辣,你吃不了几口,就忍不住开始吸着气,而且因为火锅是烫的,那股辣味就更明显了,可是你一边吸气,却又忍不住再吃,因为真的太香了。
这时候,再喝上一口清凉可口的樱桃酒,绵甜清爽的樱桃酒冲刷着口中麻辣的香味。
嘶哈那种滋味,真的有种从脚底板爽到天灵盖的感觉。
鲜嫩的羊肉,和麻辣鲜香的火锅简直是绝配!
当然,除了麻辣口味的锅底,楚家的厨师还准备了酸汤口的,用的是夏烈做的酸番茄酱来做的,浅黄色的番茄汤散发着极为开胃的酸香味。
夏烈一开始的事后就舀了一碗酸汤底的汤放在一边,此时已经有些凉了。
她端起来轻轻啜饮了一口,酸甜清淡的味道瞬间冲淡了因为辣锅而显得有些麻木的唇舌,格外的鲜甜开胃。
薄薄的羊肉放在这里边涮,又是另一股滋味了,
没有麻辣
的味道冲击,羊肉的嫩和香就更加的突出了,更加突出了食材本身的优秀,被酸香的味道一浸,多了几分爽口和细腻来。
除了羊肉之外,桌上自然还有其他适合火锅的涮菜。
软绵香糯的土豆,清甜可口的白菜,还有鲜嫩爽口的豌豆尖,除此之外,更有爽脆可口的海带,夏烈自己泡的春笋.…
万菜都可进入火锅里涮一涮,涮出来的滋味足以让人着迷。
一口菜一口酒,浓烈的樱桃酒香,熏得人飘飘然,只觉得人生最美不过如此了。
到最后,一桌子的菜几乎都被夏烈他们三人给吃完了,楚爷爷直接瘫在椅子上,语气充满餍足的说道:“吃饱了,吃饱了!真的一根菜都吃不下了!”
再吃下去,肚子真的要不堪重负,直接被撑破了。
夏烈也吃得很撑,不过却也很满足,尤其是最后吃的那一道羊肉羹。
羊肉羹是楚家的厨师做的,对方的厨艺自然是不用多说的,一碗羊肉羹做得那还是美味非常,本身就是顶级的食材在厨师手里更是被催发出了百分百的香气。
夏烈吃完孩子后,即便肚子已经胀得不行了,心里却还是惦记着这个味道。
"下次能再吃一顿就好了!"
楚家的佣人上来把桌上的一片狼藉给撤了下去,顺便给夏烈三人一人送了碗用山楂做的消食甜汤。
甜汤滋味清甜,带着山楂淡淡的酸,一碗喝下肚,刚刚还有一点点余量的肚子是半点空间都没有了。
"不行了,不行了!"老爷子大喊,拄着拐杖站起来,“我得去外边溜达溜达,你们要一起吗?"
他问夏烈和楚云琛。
夏烈他们自然也是要一起的——不仅是老爷子吃撑了,他们两人也吃撑了好吧。
夏烈觉得,楚云琛可能这辈子都没这么放纵过,这可能是这辈子第一次吃得这么撑,他看起来就是一个自制力很好的人。
三个人出去散步,不过这个时间,天早就黑了,村里大家睡得也早,又没路灯,这时候到处都黑成一片了。
因而,说是去外边散步,最后三人也只是绕着楚家的院子走了几圈。
走了大概四五圈,终于感觉鼓胀的肚子舒服点了,三人
又回到前边院子里,歪着椅子坐下。
楚老爷子躺在摇椅上,躺下去之后整个人舒坦的呻、吟了一声,砸了一下嘴,回味的说道:“今天这顿饭真好吃啊,尤其是那羊肉和酒……啧,夏烈啊,你这丫头有点本事啊!种的东西可都好吃。"
就像之前她送的那些瓜果蔬菜,他活了这大半辈子,什么好东西没吃过?嘿,可是偏偏就是没吃过这样的好东西。真的就是好吃啊。
夏烈笑:“您喜欢吃就好……不过羊肉的味道好,也是胡叔家养得好,伺候得精细。”楚爷爷哼笑了一声,却没多说什么。
三人坐在院子里,楚爷爷拿了手机出来,三人在那斗地主,一旁的盘子里放着粽子和瓜果,想吃的时候可以拿,饮料则是夏烈酿的樱桃酒。
樱桃酒香,空气里似乎都带着一股浓烈的香气。
楚爷爷斗地主不太行,但是属于人菜瘾还大的那种,在输了好几把之后,直骂自家孙子是猪队友:"……我和你才是队友!她是地主,你接我的牌做什么?"
他老人家那叫一个气啊。
第一次玩斗地主,在这方面显得格外笨拙,因而被贴了好几张枝条的楚云琛:“是是是,是我错了……"
脾气软和得不可思议。
夏烈抿唇笑了一下,突然说:"对了,我记得还有西瓜还没吃,楚爷爷,您要吃骂?"
闻言,楚爷爷顿时斗地主也不玩了,声音铿锵有力的道:“吃!”
西瓜自然是夏烈带来的,她自己“种在”院子里的,整个西瓜放在井水里吊着——楚家这边有个老式的水井,当初规整的时候特意留了下来,重新掏了,现在又继续用上了。
现在这夏天的时候,这井可就排上用上了。
井水冬暖夏凉,但是又不会像冰箱那么冰冷冻牙,西瓜放在里边再拿出来,冰冰凉凉的,一口咬下去,格外的凉爽消暑。
夏烈的西瓜是整个放进去的,拿起来擦干净水,拿着刀往上边轻轻一划。
真的就是很轻的划了一下,只听咔嚓一声,整个西瓜从划口那里,直接就崩开了,露出里边水红色的瓜瓤,真的格外的爽脆。
"呼!"
老爷子咔嚓咔嚓
几口啃下去,心里满意了。
嗯,今晚真的是个格外愉快的夜晚啊除了某个斗地主不太擅长的臭小子有些气人!
★大大
端午节过后。