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遥临接过,问道:“跟豆花一样吃吗?”

“直接吃也行,不过口感差一些。”南煦说着, 又随便讲了几种豆腐的做法, 例如白菜炖豆腐, 家常红烧豆腐,茄汁豆腐,麻婆豆腐之类的。

说完以后,南煦对上遥临那亮晶晶的眼眸,顿了顿,“你背下来了吗?”

遥临点点头,他们鸟族虽然说原型脑袋不大,但是脑容量绝对过关,“一字不差。”

南煦还是有些不放心,看着遥临出门的背影,喊道:“原文背诵,禁止夹带私货。”

遥临摆了摆手,示意听见了。

遥临在正经事上或许挺靠谱,但是修改食谱这种事,绝对算是不受控制的地步,如果不多叮嘱几句,南煦很担心庄四庄五的生命安全。

面对一筐豆腐,南煦只思索了几息,就给他们想好了各自的归宿。

将一半豆腐放置在水桶里保存,另外一半都切成大小均匀的小块,找出两个木箱,铺上干净的稻草,将小方块状的豆腐摆上去让它们自己发酵长出霉菌,然后锅中倒半锅油,烧热后将剩余的小方块豆腐丢进锅里炸制,等炸成金黄色圆球漂浮起来后,再捞出沥干油,香喷喷的豆腐果就出锅了。

南煦拿了一个尝了尝,因为没加佐料的缘故,豆腐味跟浓郁,表皮焦脆,内里软嫩,口感十足棒。

晚上这顿饭自然吃的也是豆腐,麻婆豆腐里辣椒和花椒放得足,麻得人口舌生津,嘴唇都好似在自己打颤,却又非常爽口开胃,一勺勺舀进口中,根本难停下来。