张悬已经在期待今天中午的饭菜了,老远就闻到香味。
“我在我爸妈那里一个暑假瘦了十斤。”吃不惯,又要在厂里跑着帮忙干活,他是真的去受罪的。
徐淮跟赵明柚也发现他瘦了不少,不过瘦点对身体好。
徐小溪今天做的饭就是招待这些小孩的,陈耳东也在呢。
“徐淮给他们拿冰箱里的面瓜,可甜了,饭菜一会就得。”
徐小溪到厨房里把大公鸡剁成小块,本来自家养的鸡是不用过开水的,但在冰箱里冻了几天,开水煮两三分钟,捞出来过凉水,然后热锅热油,放冰糖炒到冒泡,再把鸡块倒进去不断地翻炒,给鸡块上色,再放进去干辣椒,这几个人都爱吃辣的,盐调味,加上开水直接炖煮。
做了一个锅包肉,肉要炸两遍,炸的外焦里嫩,调好糖醋汁,锅热倒进去翻炒,锅包肉要酥,肉要嫩。
凉拌一个蒜汁豆角,豆角要先在锅里蒸熟过凉水浸泡,捣碎的蒜汁搅拌上一下,这个季节没办法就是豆角特别多。
还有个凉拌的大拉皮,是在下面的超市店里买的,也是用蒜汁,醋简单的凉拌。
大公鸡炖的八成熟就把榛蘑跟粉条都放进去。
高压锅炖了一些辣度适口的猪蹄,一个个用手能直接掰开,q弹又软糯。
主食就直接用电饭锅做了一个腊肠饭,家里的大砂锅就一个在炖鸡汤。
家里的香气窜的整个楼道都是。