赵明柚干起来活有模有样的, 慢慢的也能掌握了节奏。

芝麻被捣碎的瞬间, 本来就是炒过的，十分香，这会子是更香了。

赵明柚第一次知道汤圆是怎么做的。

徐小溪把需要包饺子的面从盆里拿出来在案板上折一折，给面上好劲，就可以搓长条切剂子。

这几个人里就只有张悬会包饺子。

徐小溪把擀皮的案板放到小饭桌上，拿过来一个凳子，坐下来擀皮。

张悬把调好的馅也端过来，一个干净的锅排，一会放包好的饺子。

徐小溪擀皮很快，张悬包的比较慢，跟不上，最后还是俩人一起包的，总共包了三大锅排，都盖上干净的布放到阳台上，打开窗户，让这么自然的冷冻起来。

徐淮跟赵明柚俩人交换着捣黑芝麻，这会都已经成粉面了。

徐小溪给倒到一个碗里，里面加上白糖跟猪油，搅拌昀，放到一旁。

做汤圆的糯米粉加水，按照一定的比例，不能太黏糊，不然包不起来，但也不能太硬，太硬汤圆就会不软糯，加水到糯米粉的状态就是能捏在一起，但面粉又要软一些，跟饺子的面比着手感是要更软一些的。

汤圆包起来也很简单，小剂子团成圆球，把馅料放到中间，再团成圆球，重要的是不能露馅，总共包了三十多个，因为黑芝麻的甜很少有人能一口气吃好多个，估计也就四五个，也都端到阳台上去冻着。

这些都弄完已经十点多了，接着就要先卤鸡爪跟鸭掌，要耙耙的，在做鸡爪煲之前，要提前把它们给卤制上，就像外面现在很多火锅也是这样，卤好的耙耙的鸡爪在火锅里烫过以后，味道也能刚刚好，而鸡爪又很能容易脱骨。