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麒麟儿 三春景 982 字 2024-01-02

这主要是受甜脆脯、五味脯这些此时流行零食的启发。

一般主打保存的腊脯,用的肉再好、风味再佳,售价都不如同等重量的甜脆脯、五味脯——五味脯是一种比甜脆脯国民度更高的零食,在这个时代的小朋友童年回忆里,约等于辣条+快乐水+薯片+巧克力是全无敌一样的存在。

从口味和方便食用的角度来说,肉松也确实有向零食靠拢的潜力!

所以许盈让人重新设计了肉松的包装,采用了大包装套小包装的形式,外面的大包装和奶粉差不多,都是厚纸袋,前面印着图画和品名,后面则有保质期之类的信息。里面的小包装也是纸质的,只不过用了更普通的纸,只是韧性比写字的纸强许多(成本能够节省一点点,做生意就是这样,得处处节约)。

小包装上的图案就很简单了,只有一面有一个圆形印章一样的图画,中间是竖写的‘东塘肉松’四个字,环绕着这四个字的是花枝缠绕的满满的圆。

虽说是小包装,里面的分量也不算少,大约有一百克左右这也算是顺应时下的风格。此时可不流行分量少少!一样东西卖的贵是一回事,分量却往往是很多的。

一大袋里面装有十包,这就是一公斤了!

想来,无法缠住家里大人买一整袋回去的孩子,还能去买小包

秋天的鱼往往又大又肥,此时正是制作肉松的好时节,制作肉松的作

坊刚刚大批量生产了许多鱼肉肉松。卖的非常顺利!那些买了东塘庄园‘彭泽秋’葡萄酒和蔗糖的商贾,在尝试了一番之后都认为这种喷香可口的‘小零食’一定会很好卖,所以都贩了不少。

事实上,很多不打算贩售肉松的行商也买了一些他们只是觉得易于保存、方便食用、味道好、能饱肚,这恰似为他们这些常常需要风餐露宿的行商准备的一般!

这件事是吴轲的舅舅郭虎经手操办的,所以他挺清楚的。

许盈听吴轲说起肉松,却不是很满意,想了想道:“得想个法子让更多人知道肉松”

作为一种‘新兴零食’,肉松的国民度太低了虽然硬拼实力肉松也不虚,但一种知名食物的名气往往需要几十上百年积累,这还是顺利的,他可不想等那么久!

这件事本身并不复杂,更难不倒许盈,考虑了一下之后许盈很快就笑了——他想到了一个主意。

第98章

许盈对怎么带货,多多少少也是见识过的上辈子卖肉松饼的主播多了去了,就算是他不想知道,也会有所耳闻。此时卖点儿肉松,自然一点儿难度都没有。

说到卖肉松,他首先想到的经典案例就是‘鲈鱼脍、莼菜羹’。其实在很早以前,鲈鱼脍、莼菜羹就是吴中非常出名的美食了,但话说回来,华夏历史上出名的美食还少么?但历史的长河滔滔流过,对于后人来说,除非是对此感兴趣的人特意去了解,不然大抵是不知道曾经的‘名吃’的。

鲈鱼脍、莼菜羹之所以脱颖而出,让受过教育的普通人都能耳熟能详,是因为张季鹰的一个典故见秋风起,以思念家乡吴中的鲈鱼脍、莼菜羹为名,辞官归乡了。

莼鲈之思,这是一个好故事。从名士风度的角度来看,富贵名利近在眼前而不取,而是从心所欲,两袖清风归故乡。以此时的世情来看,这是令人心向往之的一种气度!而从实际利益的角度出发,这也是令人赞叹的操作。

事实上,莼菜羹和鲈鱼脍很有可能只是一个借口而已当时张季鹰在洛阳为官,但洛阳的风向已然不对。他是一个见机很快、很知道保全自身的人,这个时候辞官也不过是顺势而为。果不其然,不久之后洛阳大乱,朝堂上的官员也不一定保全。那个时候不少认识张季鹰的官员就感叹,还是他有先见之明。

当然,也不见得是先见之明,毕竟洛阳时局之下的暗流涌动,这些人多多少少都能察觉。之所以不能如张季鹰一般洒脱,只能说是富贵名利太诱人了。很多人都在赌,赌洛阳不会那么糟糕,真就让局面无法挽回。赌当官的不会那么惨,多少能安然度过。

他们也不过就是赌输了而已。

无论从那一个角度来说,‘莼鲈之思’都是令人赞叹的。后来成为一个很有名的典故,在各种大文豪的文章里出镜率极高,这也不奇怪。

不将目光放这么远,只看当时,从张季鹰之后,鲈鱼脍、莼菜羹也名气大增——以前有名气归有名气,却并非不可替代,吴中特产是很多的,不一定要它们代表吴中佳肴。现在则不同,这是赋

予了文化内涵啊!

每吃一口鲈鱼脍、喝一杯莼菜羹,就能遥想当年张季鹰旧事感觉整个人都升华了呢。