日暮时分，桂五宅子。

桂五从袁氏学堂下学回来，江氏早叫人预备了羊肉锅子，叫婢子摆上。

夫妻两人才坐下，桂秋就匆匆而来。

眼见桂秋脸色不对，桂五直接道：“可是食铺出事了？”

桂秋面上露出后怕来，道：“幸好五叔与重阳之前说过，铺子里早安排了人手，要不然真要出大事了！”

原来有人买通了厨房的一个学徒，带了一包巴豆粉进厨房。这要是下成功了，吃坏了客人，百味香的名声就要受损。

要晓得百味香的口碑，就是物美价廉，要是出了食材腐坏之事，那招牌就要坏了。

这次只是巴豆粉，要是遇到心坏的带一把砒霜进厨房，这更是直接要命。

“病从口入”、“祸从口出”，桂五打理了多年茶楼，生意场上各种手段没有看过，也听过，自然早就给桂秋说了。倒了桂重阳那里，或许是在南京之地，耳濡目染了一套生意经，更是直接将厨房当成了重地，建议桂秋严管。

就是百味香的管事伙计，也不晓得在百味香每个厨房有两个“质检员”，这个词是桂重阳想的，也不知道他从哪里听说的，倒是直白。

这两人除了明面上的工作，私下里也要负责后厨的食材干净问题。

一个月半两银子，比明面上的工钱还多，都是心细眼快之人，要是发现问题有奖励，相对疏忽了也要扣工钱。