他小声念了一句,随后等到热气散得差不多,赶紧尝了一个,旋即露出满足的表情。
“好吃,一点都不腻。”
温二妞和温三伢也都尝过,夸奖起来。
朱童笑言,“在此之前,我只听说过咸蛋黄做点心,还不知道蛋黄能做汤圆馅的。不止好吃,这颜色金灿灿的,寓意也很好。”
他陪坐了一会儿,就出去继续忙碌。
在这之后,等到桌上的菜吃得差不多了,伙计又端上来一盘金灿灿的点心。
“这是不是你说过的炸鲜奶?”
这道菜一进来,温野菜就闻到了一股奶香。
喻商枝执起筷子,给他们兄妹三人一人夹了一个道:“没错,只是这个做起来十分复杂,没想到朱家的厨子还真能还原出来。”
炸鲜奶需要事先做出炼乳,其次把炼乳和牛奶放在一起时,还要冷藏变成奶糊后使用。
之所以把这道菜告诉朱掌柜,也是因为只有这个季节,靠着屋外的温度,炸鲜奶才有可能在这个时代被复原。
一口咬下,酥酥甜甜,温野菜意犹未尽地放下筷子。
“我都可以想象的到,这道菜会有多少人喜欢。”
像是姐儿和哥儿,本就爱吃甜的多,还有孩子,也尤其好这一口。
这等精工细作的费劲菜谱,给他们家的小食肆是没什么用的,温野菜自诩厨艺也到不了这个火候。
所以为了答谢朱掌柜,把菜谱给出,偶尔还能过来吃上一口,已经非常好了。