这一次是两位掌柜一起来的，他们这两家酒楼同属一个县，只是一个在城镇，一个在城里，两个掌柜还是表兄弟，所以便节省了一辆马车，一起来了。

苏蓝照例，给每家称了三十斤的卤肉。

另外，将抄写好的交货单递给他们。

“这是什么？”其中一个掌柜不解的问道。

“这是交货单，这张单子有两份，你我各一份，证明你今日已经将货取走，咱们银货两清，另外还有明日的取货单，如此你只要让伙计们拿着单子来，我便能清楚的知道，要多少，是哪家酒楼的货了。”

苏蓝继续说：“这个也是方便，如果有一天我不在，其他人也能给你装货。”

两个掌柜纷纷认可地点头。

“这个法子清楚，简单，明了，日后也省了许多问题，这个法子我们先前怎么没想到，我这就回去好好研究研究。”

苏蓝笑了笑，她这也是占了后世的便宜。

说完，两个掌柜将今天的银钱交给了苏蓝。

每人一千两百文，另外也都给了五百文的定金，这也都在取货单上清清楚楚的标记了。

接下来，便是另外一家酒楼，这家掌柜年纪稍微年长些，兴许是路上有些耽搁，不过也没晚多长时间。

赶在中午人最多的时候，还是能回去的。

为了不耽误他回去售卖，苏蓝让张莲赶紧给他装货，自己又简单地给他解释了下何为取货单，何为交货单。

如此，这四家酒楼便将货全都取走了。

苏蓝也收到了四千八百文的货款，另外还有二两的定金。