“爷爷，之前是没有糖吃吗？”

小童趴在爷爷的腿上，问的问题很天真，看起来也是天真无邪的样子。

“是啊，也就这么两年，没想到啊，天书已经让我们经历了蜕变，从吃不起盐、吃不起糖，到现在盐还有加了碘能治病的，不加碘的，糖也有了各种各样的款式，放在以前，哪里能想得到呢？”

那以前确实想不到，天书不提糖还好，一提糖，有些因为天书不得不转行的商人，真是有百般的苦楚要诉说，怎奈何天书根本听不到。

原来无论是原材料的，还是咋的，现在想搞糖，都变成了食物上的创新，只卖普通的食用白砂糖，只能是亏损最大化，因为官府压价卖，现在价格都没回升呢。

不得不从普通的糖块，变成现在的糖人、糖画，更有技术含量的东西，连冰糖葫芦的样式都在卷，一时间提高了做糖类生意的难度。

但是大家也庆幸，不管怎么样，比盐好啊，盐才是从天堂直降地狱的类型，转型都

不如糖好转咧。

【最后我们浅浅讲一下人体必须的元素，蛋白质和氨基酸。蛋白质在人体中极为重要，甚至可以说，就是它支撑了生物的生理活动，没有蛋白质，就像是没有生命一样。

蛋白质也有发生水解反应，从而变成氨基酸。

氨基酸之间发生一些特殊反应，生成多肽，多肽呢又会组成复杂的蛋白质。

蛋白质最常见的，便是大豆和鸡蛋。大豆蛋白和鸡蛋清中都含有蛋白质，人体也是需要通过食用这些来补充蛋白质的。】

蛋白质，一个全新的名次，不过挺好记的，已经有各个地方的厨师记住了这个名词，不为别的，鸡蛋里含有这个，就挺好，难怪鸡蛋也补身体呢！