按理说,吃大闸蟹这样寒凉的食物,是要配温好的黄酒喝的,不过今天蟹多人也多,平均分下来一人就两口……实在没必要为了两口蟹粉面专门去温一回黄酒。
她就从冰箱里挑挑捡捡,取了几只白葡萄酒。
这些酒一般她也不会特地拿来配餐,都是晚上睡前喝,秦蔻自己是不大喜欢干型葡萄酒的,欣赏不来那个味道。这几只都是甜型和半甜型,酸甜适中,清新明亮,味型的描述听起来都让人很容易联想到很甜的东西:芒果啦、蜂蜜啦、柚子啦、苹果啦、黄桃啦……
冷血和无情平时都不大爱喝酒,对酒没什么特别的研究,只觉得这酒液清冽,竟不需要特别的去筛酒,又听闻是葡萄酿造的,便觉得有些新奇——毕竟在他们的印象之中,葡萄酒都是闪动着紫红色宝石光泽的模样。
喝起来——喝起来感觉甜甜的、酸酸的,回口都是一股芬芳的味道,但是劲儿却不小。
再看秦蔻,面色如常,一口接一口的饮酒。
冷血不由觉得她酒量实在出色,是个豪杰。
但这也是因为他们所处的那个年代只有发酵的低度酒的原因啦……
楚留香和陆小凤在现代呆的时间很久,这点度数的小甜水根本不放在心上。
宋甜儿这会做也会吃的大厨就不一样了,她的角度比所有人都更专业,喝一口,摇晃酒杯,品一品,再摇晃一下酒杯,得出结论:“这酒总觉得更适合配味道稍重一些的菜,像卤菜那样的,或许配生腌会更好呢!”
这专业的!
秦蔻知道那种米其林的法餐,的确会根据不同的菜色来搭配不一样的葡萄酒。米其林餐厅她其实吃得不少,不同的餐酒搭配也的确尝过不少,不过她这种纯吃东西不爱多做功课的食客,实在也品不出其中的妙处来。