小时候，秦蔻就记得她爸爸是爱吃咸鸭蛋蛋黄配馒头的。

他们家的张阿姨蒸的一手好馒头。

可别小看这个，北方也不是人均面点大师的，馒头这种大道至简的东西其实做起来尤为不容易。秦蔻外婆也会，时常蒸了一锅热气腾腾、白白胖胖的大馒头，当即用笼布一盖，就出去送一圈去了，邻居们都说好，是非常适合拿来增进邻里关系的好东西。

刚出锅的大馒头是圆圆胖胖的，又暄软、又白净，像是小胖孩子的肚子，用手指戳一戳，戳出一个小坑来，还能慢慢地弹起来，最外层的面衣嗷呜咬一口吃，那种又蓬又轻的口感，那种被唾液所分解出来的、由原始麦香所带来的淡淡甜香，是秦蔻记忆中最幸福的味道。

外面卖的机器制作的馒头根本不是这味道，一点不暄软，而且也已经出锅多时要回锅了，根本体会不到那种蒸过一开，满屋子都

是软软乎乎的香气的感觉。

这是只有自制、只有守在厨房里才能体会到的幸福滋味。

大白馒头直接吃就很香，或者王致合家出的玫瑰腐乳，一丝不苟的涂在馒头的横截面上，也是非常好吃的。

那时候，她爸爸就总是喜欢吃咸鸭蛋，用刀从中间一劈两半，用筷子去夹一点沙沙的、冒油的蛋黄，抹在馒头上吃。

那时候秦蔻其实是不怎么喜欢的，长大后也不知道为什么，慢慢也爱上了咸鸭蛋的味道，时不时就得吃两个，蛋黄都吃了，蛋白……唔，蛋白就那么放着，放着放着就坏了，那就只能遗憾地扔掉了。

阿飞来之后，蛋白再没扔过。

阿飞不喜欢饭菜被剩下来的样子，就连菜汤，他都能用馒头蘸着，吃得干干净净，秦蔻偶尔会觉得这样子像谁，观察了半天，哦！想起来了，像她的爷爷奶奶。

秦蔻的爷爷奶奶去世得早，在她初中时就去世了，记忆中，二老也是这样，吃不完饭菜，觉得很浪费，不肯丢掉，第二顿还要热一热接着吃，非得把盘子吃到精光不可。