那黄娘子又看三娘,笑呵呵的过来:“想来这就是我家老爷常说的三娘了。你那里的饭菜极好,他给我带回来些,我吃着都十分的美味呢。”
三娘只是笑了笑。
外头的老生唱到了‘若是兴兵来争斗,曹操坐把渔利收……’
‘我扭转回身奏太后,将计就计结鸾俦……’
黄娘子忽然转身咳嗽了起来。
三娘拿起了桌上的一个梨子,这季节水果难寻,这本是要拿来做一道甜汤的。
三娘手脚利索的从小瓷罐里掏出一小把花椒。
选了七颗完整的,用些力气,扎进了雪梨中。
七颗褐红色的花椒扎在黄色的梨子上,看着叫人不舒服。却总叫人想继续看。
“黄娘子劳心费力,伤了根本。我为娘子做一道药膳。或许就能叫黄娘子从此不再如此辛苦。”
黄娘子没抱希望的笑了笑,仍旧谢过她。
厨房有油烟,究竟不是一个病人能常呆着的,所以她很快就走了。
三娘和胡大娘合作,很快就做好了笋煨火肉,麻油茄子,虾仁豆腐,清蒸鹅掌等十来个菜。
三娘亲自和面,为今日的老寿星做长寿面,这可是蒋员外点名的。
胡大娘将猪肉切丁,与香菇,笋一起爆炒,再加热水煮一会。
三娘将一团面揉好醒了一会,然后开始做长寿面。
各地做长寿面,自有各地的做法,三娘全程用手。
在手心里涂上一些麻油,然后将那小面团捏出一个角,从角开始搓成细长一条。
逐渐在案板上卷成一圈。
子推燕是晋文公纪念介子推的一种面食。晋文公就是之前那个尴尬的不行的电视剧里那个重耳。刘海能把人勒哭的那个。
第7章 花椒梨
大锅滚水,将那一整条的长寿面煮进去。
定要粗细均匀,否则就会断。长寿面断了是不吉利的。
而三娘出手,定然不会有这样的问题。
很快,瓷碗中就是一整条的长寿面。上头浇上胡大娘做好的卤子。
再撒上一些葱花和芫荽叶子就可以上桌了。
这一碗自然是给寿星的,其他人的,就不用这样费心思了。
等一桌十碗端上去,老夫人坐在主位上,笑容满面。
“哎呀可不是夸,这无味馆龙三娘的手艺真是绝了!”老夫人年岁大了,早年受苦,身子不大好。胃口也不好。
可回回只要吃到了龙三娘的手艺,就胃口大开。
蒋员外将那一碗长寿面端来叫老太太吃。
黄娘子也笑着伺候着她吃。
蒋家的热闹,持续了一天半夜。