今日的三鲜,三娘用的是虾仁,木耳,猪肉。
说是三鲜,少不了要加别的提味,只是这三种最多。
五花肉剁馅儿,虾仁对半切开就好。木耳也是切碎就好,吃的时候咬着还有滋味。
用麻油拌,加上酱油,花椒粉,大料粉,盐,也加一点葱花,搅拌均匀后先放着。
猪肉大葱的馅儿更简单,就是这两样,葱和肉差不多多。
拌起来就行了。
鸡蛋和葫芦丝也简单,葫芦就是炒菜用的葫芦,这季节该是没有,不过山里有就等于有。
毕竟是一群妖精,这点事还是不难的。
把鸡蛋炒成块,把葫芦也炒个七八成熟。拌在一起就好了。
这个没多做,毕竟这个是现吃好,放一顿就不那么好吃了。
面也差不多了,胡大娘就开始张罗包。
会包的上手,张大不会,长生就更别说了。
三个人会,秀娘擀皮子。如今秀娘与这身体已经融合的没什么问题了,做什么都得心应手。
胡大娘去做菜做肉,三娘负责包。
很快就包好了几百个。
等着时辰差不多了,果然薛冲和薛田都回来了。
一进门见此,就笑起来:“我来帮忙。”
薛田也忙道:“我烧火。”
三娘笑了笑:“不用,就要煮了。你们去更衣洗洗手。”
两个人就去了。
等一会,饺子出锅,肉也都做好了。
胡大娘又炒了几个青菜。
三娘凉拌了个土豆丝。
还切了一盘子咸鸭蛋。
前些日子腌上的酸菜也能吃了,拿出一盘子,也凉拌上。
正是吃肉时候就着吃,爽口。
大家也没什么闲话,坐下来吃饭。
三鲜虾仁的饺子很好吃,一口下去鲜美的味道就出来了。
这葫芦丝鸡蛋的饺子,是张大最爱吃的。
他也吃的很满足,长生故意抢,他无奈的只能不停夹给他。
羊腿骨果然好吃,主要是那个骨髓,轻轻一吸,太美味了。
胡大娘用的调料也好,那煮羊腿骨的汤也十分美味,长生沾着吃饺子。
反正怎么都不浪费。
最后,饺子干掉了大半,都是能吃的人。
菜和肉基本没剩下什么。
黄猫已经吃的走不动路了,可怜兮兮的喵呜呜。