“3英镑1先令，等我吃完给你。”

交易成功，大家围着桌子坐下。才刚4岁的阿梅利亚还需要人帮忙，女仆中就有一人站了出来。

索菲亚快10岁那年，开了“吃鸡”，到现在已经3年多了。这期间，鸡的各种吃法已经火遍了整个伦敦及周边地区。就像现在桌子上的，就是适合早上吃的简单又不油腻的那一类。

茶叶烤出来的茶叶蛋当然香气十足，鸡汤煮出来的玉米棒更是粒粒带着鲜味。鸡胸肉撕成了细细的一条条，只下过一遍水就出锅，得蘸着特制的酱料吃。边上，还有一些爽口的冷菜。如果这还不够，那就再来一份。

大家吃饱了，索菲亚也拿到了额外的3英镑1先令。接下来，就是女仆的安排问题。

照理说，她们只有6个人，也用不了3个女仆。可乔丹夫人说了，她一个人就需要一个。所以最后，来的3个都留下。每年10英镑的薪水肯定是不够的，那都是以前的标准。留下来的，每人每月1英镑，合计每年要支出36英镑。要做得好的，还会有额外的奖励。

有了女仆后，这家总算是运转起来。

几天后，乔丹夫人带着女仆安娜首次出门。等到午后这附近安静了很多，索菲亚同样叫上艾琳出去。

“你们来之前，经理都说过了吧？”

“是的，索菲亚小姐，我们都听您的。”被问到的艾琳很自然地低下了头。

作者有话说：

第21章 第 21 章

走过安静的两条街, 午后科文特花园最热闹的一面就展现在面前。一辆辆高级的马车在路边排队，接送着从不同的豪宅里出来的富家小姐。这里对于她们来说，是个和同龄人消磨时间的好地方。精美的绸缎、别致的礼帽，还有最新的八卦。