公爵府的管家们都留了下来，以防万一。就连在农场的小约翰等卡文迪许们也借着运送斗鸡过来，留在了这边。后者倒不是对斗鸡感兴趣，毕竟在农场的时候已经看习惯了，大家好奇的只是这个活动一晚上能赚多少钱？为此，一群人还有内部贝者注，不算钱，只算假期！

这场可以说的上是狂欢的活动一直持续了5个多小时，后面人累了，斗鸡也累了，就不得不停下！在时间来到第二天的凌晨快3点的时候，公爵府的人才把所有人都送走。然后，大家还要留下来打扫。至于管家们，已经收着钱先一步回到了公爵府。几个人要彻夜把账目整理好，以便几个小时后醒来的公爵夫人查看。

索菲亚发现了一个坏处，那就是把表演赛安排在绿地公园，是在扰乱自己的睡眠质量。那边的欢呼声完完整整地传了过来，她都没有睡好。已经睡不好了，公爵就把这段时间利用起来，一点都不浪费。等到外面的声音慢慢小了，她才真的睡过去。

所以第二天，她不可避免地起晚了。等来到小客厅后，发现自己的桌面上已经多出了一份长长的收支明细。昨天这么晚结束的，居然还熬夜把账单做出来。索菲亚有点感动，就细细地看了起来。

看得出来，这是伊丽莎白&iddot;卡文迪许的笔迹。

上面先写的支出，前期的擂台搭建材料费56英镑，人工费30英镑。当晚的免费“白水晶”一共用了34瓶，每瓶1品脱的量可以倒10杯。也就是说，起码来了340人，还不包括不喝酒的，也不包括那些仆人。这里的“白水晶”就不按照88英镑来计算，5英镑一瓶好了，加起来就是170英镑。另外，还有8个人上台参赛，给出去了8瓶40英镑。

主持人的费用是50英镑，12个销售的费用各不相同，加起来是198英镑。她看了一眼这些销售的提成，有人卖得多当然会多拿一些。以上就是粗略的支出费用，全部算上就是544英镑。

然后是收入部分，斗鸡卖出去了23只，因为有抬价的原因，所以最后的总价为2698英镑。接着依旧是“白水晶”，按照空瓶子算，这一晚一共卖出去了252瓶，那就是特惠价2520英镑，这个算出来的跟销售们上交的金额差得并不多。至于铁板烧那里，1英镑10串，荤的素的，鸡肉牛肉羊肉鱼肉都有，土豆玉米也在其中。总进账大概108英镑，合计进账为5326英镑。

当然，23只斗鸡还要减去从小养到大的成本费。252瓶“白水晶”也得减去每瓶5英镑的成本，那就只剩下1260英镑。铁板烧的成本低了些，怎么也得算上20英镑。再是厨师们的人工费，每一个在那里忙碌的人的费用，就有点算不清。

那就毛估估，5326英镑减去1260英镑减去20英镑减去544英镑，还有3502英镑。斗鸡的成本加上所有的人工费，这一晚的纯利润3000英镑还是有的。

挺好的，一晚上就有这么多，得给大家发个红包。在上面签了名，索菲亚等管家们醒来后让他们做好统计，月初发工钱的时候一并把红包钱记进去。不知道对面都收拾好了吗？擂台可以留着，垃圾可不兴留，等人醒了一并问问。

看完了账单，她又拿起了下面的一份。嗯，居然是当场报名参赛的统计。每人的报名费12英镑，这报名的就已经有18人216英镑了。这笔钱暂时没有算在内，等到7月5日比赛当天计入其中，连带着到时候每人10英镑的门票钱。