“少水,多用干面。”
“对,面团就是要硬一点,用力揉。”
“用大锅炕,要热一点。”
诸葛亮在指挥厨娘做锅盔,当锅盔炕熟的香味飘出去,张飞大大咧咧闻香而来。
“嘿丞相在这偷吃什么好东西?”
“你瞧这是什么。”诸葛亮指着铁锅表面贴满的饼子道。
张飞也不怕热,伸手就去揭了一张,烫的一边呼气一边往嘴里塞:“这硬邦邦的,拍起来啪啪响,看起来像是锅上面裹了一层盔甲。”
一片片的饼子一圈圈黏在锅的表面,还是椭圆边缘层层叠叠,看起来像是战士盔甲上一片片的甲片交错相叠。
诸葛亮哈哈一笑:“那就叫锅盔吧!”
看着张飞吃得津津有味,诸葛亮也没亏待其他人。
等到一锅锅盔全熟了,诸葛亮让厨娘把新出炉的锅盔端出去,分发给其他士兵:“来来来,让大家尝尝这锅盔好不好吃!”
“娘,我想吃锅盔!”
汉朝时期的小朋友扯着母亲的衣服,看天幕看得流口水。
看天幕上的士兵吃得香喷喷,这锅盔一定很好吃吧。
她娘亲同样看得津津有味,这个做法看起来不难。就是那个铁锅有些难,铁那么贵,家里怎么买得起铁锅。
妇人有些犯难:“家里没有铁锅,不知道用陶锅可不可以?或者直接贴石头上?”
主要是用高温炕嘛,那面饼看起来也简单。
她丈夫在旁边笑呵呵看着:“想吃就吃,让娘给你做。”
自从天幕出现,教授了许多手艺后,家里农田施了绿肥产量比往年高了些,还学会了用豆子做豆腐,卖豆腐也能挣点粮食。有了多余的米面,给孩子做个饼子填填肚子就不会如往年那样吝啬。
谁不想把孩子养的更好点,还不是穷闹得。
妇人白了丈夫一眼,嘴上光会说,万一陶锅炸了失败了呢。
想了想,还是先用石头试试吧,实在不行,咬咬牙买口铁锅也不是不行。
“看完天幕,娘就给你做!”女子摸摸女儿的头,眼神温柔。
晚上就试试,若是能成,日后能再多个卖锅盔的活计也好。