萝卜有多的,又有会腌酸菜的人，隋玉买来三个大水缸，央着婆婆妯娌帮她腌三缸酸萝卜。

新买来的小萝卜清甜,腌了不会发苦，正好适合明年夏天拌凉面。

“都要下雪了，腌不成酸菜。”做起老本行，赵母很是拿手,她坚定地说：“秋天腌酸菜最好,这时候不行,腌不出酸味先冻坏了。”

“酸菜缸放仓房里，冻不坏。”隋玉执意要做,“再不行我放在客舍的锅炉房,早晚都烧锅，温度上来了再关上门，肯定冻不坏。”

赵母没话说,只能遂了她的意。洗萝卜的时候用热水,但萝卜拿出水就凉透,手摸在上面，不一会儿就冻得发红发僵。

“想吃你一点饭真艰难，白白折腾人。”赵母恼火。

隋玉也不气,反正她得好处了。

“你跟着看，明年你自己腌。”赵母说,“你看着也不像个笨人，我给你拿多少回酸菜了？你就没琢磨琢磨？”

怎么没琢磨,酸菜吃光了再丢些萝卜和菜叶进去，不是把酸汤腌臭，就是把酸汤腌得没酸味了,隋玉也是费了不少心思的。

“我腌过，但你儿子嫌我腌的不好吃，没你腌的够味。”隋玉说。

赵母有些不相信，怀疑道：“他敢说这话？他在你面前像个乖孙子。”

隋玉差点没被口水呛死，一连声咳嗽，脸都憋红了。

“我们买过不少家的酸菜，他的确是觉得不如你做的酸菜好吃。”隋玉解释，“每家的酸菜各有各的味，他吃惯了你做的。”

“还是该听我的，来的时候该把那两坛酸菜带上的。”赵母看向大儿媳，说：“你们还说老三不缺那口酸菜吃，你们听听，他就喜欢吃我做的。”

赵大嫂面上稍窘，一个劲点头说：“对对对，该听你的，家里的酸菜带不来，你多给三弟腌几缸。”

这下赵母没有抱怨的，她每天闲了就喊上两个儿媳妇洗萝卜切萝卜腌萝卜，怕萝卜冻坏，一天要检查好几遍，锅炉房里一旦没热乎气，她就使唤甘大甘二来烧火。

纷纷扬扬的雪落下来了，天气越发冷，客商们一天到晚缩在屋里不出门，镖师们偶尔还出去打猎。赵西平却是想躲都不能躲，从早到晚骑着马在城外跑，一个村挨着一个村巡视。