第二百二十八章 咖啡中的秘密

咖啡主要成分,那就是:水分、脂肪、纤维素、钙、铁、维生素b2、咖啡因、蛋白质、糖类、灰分、磷、钠、烟酸、丹宁。

然后,正常的血红细胞内充满着丰富的血红蛋白,血红蛋白约占细胞重量的32%,水占64%,其余4%为脂质、糖类和各种电解质。

通过对比和猜测,赤火觉得咖啡之中有一些成分,根本就不应该被喰种接受,结果却还是被接受了。

这其中的原因,让他很是费解。

经过了反复验证,赤火将目标锁定在了丹宁,或者说是丹宁酸上面。

丹宁酸别名有鞣质、单宁、tannin,是一种黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片,有特异微臭,味极涩。为收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。

丹宁酸既是一种强的固定剂,能固定许多蛋白以及糖类衍生物,又是一种媒染剂,能增强对重金属(如铀、铅)的吸收,从而增强样品反差,特别是细胞外膜、弹性纤维、细胞连接、肌肉纤维等。

当赤火怎么看都觉得丹宁酸可疑之后,便当即做出了实验。

他直接购买了丹宁酸,然后将rc因子方糖混入其中,结果就是——成功!

经过赤火的思考,原因也被找到了。

rc细胞特殊在哪里?实际上就是当rc细胞通过赫包,被加工成为赫子后,不断可以改变形态,而且还极为坚硬。

结果,赤火专门研究了自己手中的rc细胞,也就是先前从倒霉喰种身上取得的赫包,还有从库因克中分解出来的rc细胞,最后还真是得到了结论。

原来rc因子本身就具备着金属特性,所以才会比正常金属都要坚硬,才能够与记忆金属库因克钢有效融合。

既然丹宁酸为收敛剂,能沉淀蛋白质,与生物碱、甙及重金属等均能形成不溶性复合物。

那么,结论自然就出来了。

rc因子之所以能够与咖啡完成融合,原因就出自于丹宁酸之上了。

不过,正当赤火发现自己找到了根本原因,为之而欣喜的时候,下一步的实验却带给了他巨大的打击。

成功与失败,有时候就在一线之间!