第二百三十七章 夔牛火锅

美食大帝 大凉皮 1679 字 8个月前

“小家伙,快点给这大家伙处理了,然后想想怎么犒劳我老人家。”王炎身旁,老叫花去而复返,撇了撇嘴之后,对着王炎说道。

“进去坐吧。”王炎淡淡的点了点头,一把抓住那庞大的夔牛独腿,直接拎了起来,扔在了黑店旁的一处空地上,那里有个大水池,专门用来宰杀这些妖兽所建。

手中的玄天刀对于宰杀这些皮脂坚硬的大型妖兽,简直就是犹如切豆腐一般的简单,熟练的放血开膛破肚,不多时,足有一丈的夔牛,便被初步的处理干净,挂在了黑店右侧的架子上方。

处理完毕之后,王炎将夔牛的独腿切了下来,至于其他的部分,毫不客气的装入了储物袋内,这才满足的走进黑店,二阶的妖兽肉质,可是不错的原材。

黑店厨房内,王炎将夔牛腿快速的处理干净之后,开始勾兑烹饪所需的原材,一趟坊市回来,王炎购买的原材调料也都极其齐全,牛油搭配十几种香料所熬煮出来的红油料早在储物袋寂寞难耐,如今遇到这新鲜的夔牛肉,也算是有了用场。

足有绿豆大小的黑芝麻磨成的麻酱香味十足,透着一股滑腻,加入了王炎特制的韭菜花以及酱豆腐等原材之后,调配成为了独一无二的蘸料,再加入油炸碾碎后的花生碎,点缀一些香菜与鲜葱,被王炎分别放入到了青花碗内。

火锅来自华夏四川的一种独特的吃法,在华夏也备受人们的推崇,尤其是在这秋风萧瑟的季节,空气中开始有了冷意,围坐在一起,简直也是一大享受。

特制的木炭铜锅被王炎端了出来,中间的火炉内木炭熊熊燃烧,麻辣红汤的底料在滚烫的山泉水中迅速被融化,随着熬煮的时间加长,散发出一股浓郁的麻辣香味,充斥在黑店厨房内。

“嗯?这香味?”

大厅内,老叫花翘着二郎腿晃晃悠悠,自从他进来之后,欧阳云炜以及苏清璇两拨人便吃完离去,老叫花也乐的清闲。

而在老叫花沉吟间,厨房的门帘被掀了起来,王炎端着散发着热气的铜锅走了出来,将其放在了桌上之后,转身再度进入了厨房。

“这什么东西?”老叫花有些疑惑的自语道,以他的厨道造诣,也未曾见过这样的吃法。

王炎再度走出时,将手中的调料碗放在了桌上,接着,犹如变戏法一般的从储物袋内将准备好的原材一一的拿了出来。

青翠欲滴的菜心,雪白鲜嫩的鸡腿菇,白皙光洁的鹌鹑蛋,青白相间的大青虾,以及一些其余的小菜,被他一一的摆放在了桌上。

做完这些,王炎方才将处理好的去骨夔牛腿拿了出来,顺手挂在了一旁准备好的架子上,坐在了老叫花的对面。

“这是要烫着吃?”老叫花有些恍然大悟的问道,而随着他的声音落下,王炎则是点了点头,目光扫过已经熬煮的到了火候的红汤料,旋即将另一份的麻酱料碗推向了老叫花,与此同时,手掌一翻,一坛七叶酒出现在他的手中。

“正好这会也没什么生意,从认识您老,受惠无数,却还从未好好的感谢一次。”王炎笑着说道,一贯的淡然褪去,倒是使得老叫花微微一怔。