不过在阳泉酒家又出现了一个小当家之后，这十全大师就有了反悔把永灵刀给小当家的念头，特别是知道雷恩进入了黑暗料理界之后，不过最后还是为两人举行了神前刀工对决，以此来获得永灵刀的归属。

两人的主题是鲷鱼，之前的对决两人是平手，最后雷恩为了获胜，他拿出了黑暗料理界中的一把菜刀——北辰天狼刃，这是一把黑暗料理界历经数年才打造出来的冰菜刀，本来凯由是准备把北辰天狼刃交给凌阳的，但是凌阳没要，没想到最后被雷恩偷了出来。

雷恩以牺牲右手的代价，用这北辰天狼刃做了一道烈冰鲜鲷山，让裁判吃的是快要连舌头都吞下去了，而小当家也不遑多让，他让解师傅把他妈妈阿贝师傅留下的菜刀打造成了百穴菜刀，在加上一把钢丝菜刀，加热之后直接赤手握住菜刀，同样是牺牲右手来做菜，最终他利用热的力量留住了美味，做出了一道转生春卷，获得了最后的胜利。

小当家和雷恩先后让永灵刀浮现出了‘霸龙纹’，之后雷恩说出了他为何要加入黑暗料理界，并且用刀在手背上黑暗料理界的纹身上划出了一个‘x’，以此表明他并非黑暗料理界的人。

而听说永灵刀出现在广州的消息，黑暗料理界的人自然是要去抢夺的，不过最后抢夺计划失败了，不过这个抢夺的人也用永灵刀自杀，从而使得永灵刀失去了那种神奇的力量，也算是达成了任务，可见黑暗料理界中的人为了达到目的可谓是不择手段的。

最后小当家、雷恩、解师傅三人前往暗号地图指示的第二个地方——上海，在上海也有一件传说中的厨具封印在那里，他们的目的就是取得这件传说中的厨具。

凌阳一觉睡到了第二天中午，醒过来的他精神奕奕的，已经完全恢复好了，他拿着行李直接来到了陈府，他打算记下菜谱之后，就开始继续历练。

再次来到陈府，这陈府众人对他倒是并没有多少的仇视，毕竟凌阳可是当着他们的面堂堂正正的用自己的厨艺打败了陈家厨艺最高的五人，并没有使用什么卑鄙的手段，技不如人输了，陈家众人还有什么话好说，只能是打落牙齿活血吞了。

并且昨天在凌阳走了之后，陈淮忠就告诉了他们一句话：输并不可怕，可怕的是不能从输的阴影中走出来，只有从失败的阴影中走出来，努力锻炼自己，那么才能在厨师这条路上越走越远。因此在第二天的时候，陈家众人都十分努力的锻炼起自己的厨艺来。

来到正厅之中，陈淮忠也没有多说什么他直接带着凌阳来到了他陈家收藏菜谱典籍的地方，昨天说好的，一场对决的胜败是三份菜谱，陈家五老全都输了，也就是说凌阳能够得到陈家收藏的十五份珍贵菜谱，这也就意味着凌阳的收藏再次丰富了一些，而是这些菜谱还是他的短板淮扬菜！

清炖蟹粉狮子头，拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头这扬州菜中的‘三头’，以及平桥豆腐、龙井虾仁、素烧鹅、西湖醋鱼、清汤鱼圆、红烧蛔鱼、东坡肉、秘制酒香肉、叫花鸡、响油鳝糊、鸡汁大白鱼、松仁香酥笋这十二种，凑够了十五种淮扬菜。

在得到这十五种淮扬菜之后，凌阳带着微笑离开了这里，也离开了让他厨艺进步了一些的扬州，凌阳的目标就是在淮阳地区把淮扬菜做的和川菜的麻辣味一样，融合进入自己的菜式之中，因此他的下一个目的地就是苏州，然后是杭州，这三个地方都是淮扬菜系的代表地区，而且其中的名厨也很多。

一个月之后，凌阳出现在了苏州城中，苏州是一个古老而美丽的城市，苏州属亚热带季风海洋性气候，四季分明，雨量充沛。种植水稻、小麦、油菜，出产棉花、蚕桑、林果，特产有碧螺春茶叶、长江刀鱼、太湖银鱼、阳澄湖大闸蟹等。