但用来参赛，显然还是不合适。

因为沈强简单的调查了一下其他几只参赛队的情况。

余庆堂和百花楼，是华夏传承了上千年的老字号酒楼，八大菜系没有他们不会的。

而其他另外两只参赛队也吊得很。

积分位列第四的上沪很出名的宫廷菜传人，每一道菜拿出来，据说都是当年皇上吃的。

另外一个呢更厉害，领队据说是港澳台食神，吕淑瑶的父亲都亲口承认，他当初就想去那队的餐厅去学习，但是没成功，那餐厅嫌弃他年纪大，根本不要。

而在面对这样的四家强队时，沈强让金秀吉和朴太恒出战的唯一原因，就只是因为他们俩不但是大同江的元老。

更是地地道道的朝鲜族。

他们最擅长的，自然就是朝鲜族美食。

作为华夏五十六个民族之一的朝鲜族美食，放在平日里，那些比较原生态的美食，是很难有机会登上大雅之堂的。

但今天不同。

现在是华夏美食大奖赛的半决赛。

比传统菜，即便是沈强上阵，估计也很难赢擅长八大菜系的余庆堂和百花楼。

直接上药膳的话，一来五名评委的情况各不相同，二来因为边毅的事情，搞得沈强心情烦乱，心思的确不在这里，勉强去做，在单纯的美食比拼中也未必就一定赢。

所以，在品尝过金秀吉和朴太恒的大冷面和米肠后，沈强立刻就决定要他们上。

毕竟味道纯正的原生态美食，可并不是随随便便就能够吃到的。

在评委们品尝了众多美味之后，来自纯正鲜族的美食，或许会令他们大吃一惊。

比赛进行的很快。

因为所有队伍，都只有一个小时的时间，来准备美食。

很快，时间到了上午十一点整。