第515章 淡如春风浓如酒

全知全能者 李仲道 2388 字 10个月前

接触米酒其实还是在认识大傻和佳公子之后,他们向他推荐了一味家乡的美食,“甜白酒”,甜白酒的特别之处就在于它是酒,也是饭,它是喝的,同时也是吃的。

当初,在一家据说是已经经营了两百多年的茶楼品尝了一碗甜白酒之后,许广陵只能说,这道美食,无愧于让那么多人魂牵梦绕。

嗯,佳公子语。

你不爱它还好说,一旦爱上它,再想割舍,就难了。

当初,许广陵对之是一见钟情,后来,却并未长相厮守。

因为这个东西,既考验原料,也考验手艺,上品和下品之间,完全是天壤之别。其后许广陵在别的地方和通过别的渠道品尝了不少的甜白酒、米酒,却是大失所望。

当初太过惊艳,后来则难以接受其它的平淡。

而现在,却是有条件,他亲手来打造那惊艳,虽然,在达到惊艳之前,或多或少的糟糕与平淡却肯定是免不了的。

葡萄酒可以归类于果酒。

葡萄是好的,其它好多果子也都是好的,且不说火龙果和猕猴桃这“紫青双剑”,就是其它的好多水果,至少在口感和味觉上,也都各擅胜场,尤其是,若是酿出酒来,必然是各有风味。

好多好多的品类,都可以尝试啊,反正酿一种酒是酿,酿几十几百种,也是酿。

反而是酿得越多,才越好积累经验呢。

想着水果,许广陵便想到了干果,嗯,这里具体想到的,是人参。

人参红薯山药粉条,是许广陵接触的第一种可以归类为“超凡”的食物,但药食两性中,它更多地还是偏向于食,而以许广陵现在的眼光,已经不怎么看它入眼了。

不是它不好,而是他可以创造更好。

就以人参来说,拿来吃,是不怎么好的,泡水喝,泡酒喝,又或者制“参膏”,也全都不怎么很适宜。

许广陵现在就寻思着,之前在长白山地下发现的那些少则几百年、多则几千年的人参,该怎么利用呢,人参,能不能酿酒?

不是泡酒,而直接是以人参作为原料,来酿制。

这个,还需要一番仔细的研究,就算可以,至少,配料和菌种,也都需要大费思量的。

当话题转到酒上之后,两位老人由“绿蚁新醅酒”开始,把许广陵拽入了古代的酒世界,而后,又由酒入茶,从陆羽的《茶经》开始,讲起了茶叶,讲起了水,也讲起了茶具。

茶叶许广陵没什么发言权,在章老小楼中喝的茶叶就是他这辈子喝过的最好的茶叶了,而在此之前,这一道上,他完全就是个彻底的门外汉。

水呢,许广陵还是能和两位老人唠叨唠叨的。

比如什么井水、自来水、纯净水、矿泉水,又或记载里的煮雪为水等等,这些,许广陵现在还是可以发表一些让两位老人长见识的意见的。

而在茶具上,许广陵就更有发言权了。

因为曾经的一个梦,而在那个梦里,他“经历着”的身份,是一位制陶师……

三人谈兴都很浓,许广陵固然是如沐春风,如饮醇酒,而两位老人面对着已经身为大宗师的弟子,同样也是时不时地就能感受到新奇和开阔。

也因此,这一场谈话的质量,其实已经要比过去的那些谈话,要高上不止一个档次了。

不过,毕竟是来日方长,在关于茶的话题告一段落之后,许广陵主动结束了今晚的对话。——这样的对话,以后,三个人每天都是可以来上一场的。

可以从任何话题开始,也可以在任何话题结束。

但从情况看,两位老人的积累是绰绰有余了,而他的积累却还是非常的不够。

总不能一直依靠大宗师的高度来弥补知识量上的不足,这样做,短期倒是可以,长久下去,定然是吃不消的。所以接下来的这段时间,也会是一段读书的时间?

读哪些书呢?

圣贤书是第一选择,道藏佛藏之类是第二选择。

而除此之外,念及两位老人对中国古代涉猎较多,所以许广陵也接着把中国古代的历史和文化,列为第三选择。——有这三个,估计也够看上不短时间的了。

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