秦牧打了个响指,“那就给我来杯martini,金酒的。”
听到了秦牧报的酒名,女子诧异地看了其一眼,片刻后笑着说道:“不要强撑哦。”
martini,中文名:马提尼,鸡尾酒中当之无愧的王者,以金酒、杜松子酒为基酒,配料是干、甜味美思、冰块等。在表面上看来,其是一杯不能再简单的鸡尾酒,因为冰镇的酒杯中只有金酒、味美思和装饰。然而说它是最讲(纠)究(结)的鸡尾酒之一并不为过。
无数调酒师孜孜不倦地追求剔除酒中的“湿”度。最初是维多利亚时代的“伦敦干(londondry)”风格取代了甜而口感绵软的“老汤姆(oldtom)”风格、再者,它所采用的味美思也越变越干。
直到现在,金酒与干味美思的“正确”比例成了似乎无休止的话题。
似乎是一旦面对它的时候,有的只有争吵与各执一词,摇酒好还是搅拌好的严肃研究一直持续到现在。
最后,加拿大西安大略大学的生物化学系用实验研究和精确到小数点后四位的严谨力图证明摇制的金酒马提尼比搅拌的含有更多的抗氧化物,虽然这实验的结果并得不到大多数人的认同,很多人看来,依旧只是一个笑话,这就比如用营养价值来划分食物的好与劣,而不是依靠味道以及那所谓的“色香味意形”。
于是就有了这样一个笑话,独行荒野的人往往会在背囊里塞进一个马提尼调酒套装,这样当他们迷路或倍感寂寞时,只要做一杯马提尼,就必定会有人突然怒不可遏地冒出来——批评他们的做法太不正宗。
资深酒客迷恋它的朴素和强劲,干马提尼也因此被认为是“懂酒”之人的选择。尤其是以金酒为基酒的极干马提尼被看作是具有男子气概的象征——如同海明威、丘吉尔和翰弗瑞鲍嘉……等等,要是非要列出一个名单的话,大多数欧美名人赫然在列。
当然,到了华夏,用这个装b的人数占得比例还是比较大的,很多懵头汉似乎是总喜欢借此了证明自己的男子气概来。
在这样的背景之下,也难怪其听了秦牧点的martini会感到诧异和疑惑。
“给我也来杯一样的。”坐在秦牧旁边一直像个透明人一样的苏悦不知哪根神经又搭的不对了,徒然开口道。
“你女朋友?”女子似笑非笑地看了其一眼,问道。
“不是,刚认识十几分钟。”秦牧怂了怂肩,对着酒保说道,“给她来杯mojito。”
“什么东西?”苏悦愣了愣,问道,“跟你那个一样吗?”
“你这英语是你们学校看大门的王震东教的吧。”秦牧说道,“简单说,就是柠檬水。”
听到秦牧话语,那女子“噗”的一声就笑了出来。
“你……”
“妹妹,你可别听他瞎说。”这女子笑着说道,“mojito,他给你点的这几个可度数可都不小的,不过酸酸甜甜的,最适合你这种平时不大爱喝酒的人喝了。”
“看过‘miamivice’吗?”这女子问道。
虽然秦牧之前是说笑的,但由此可见苏悦的英文水平着实不咋地,一听这英文名字,就又愣住了。
秦牧叹了口气,“电影名字,《迈阿密风云》。”
索性,苏悦的所有知识都来源于电视剧之类的东西,对于电影自然也是有所精通,有了秦牧的翻译,其当即就点了点头。
“没想到你也知道呀?知道我要说什么了吗?”这女子回头盯着秦牧,说道。
“是科林-法瑞尔说的那句‘我是mojito的朋友’,然后为了喝一杯“mojito”,游艇飞驰在大西洋上,从迈阿密赶去了哈瓦那的“bodeguita”酒吧的情节吧。”秦牧淡淡地说道。
“没想到你还真知道。”听到秦牧真的说了出来,而且无论是细节什么的,都很全面,这女子无疑有些意外,“我现在略微有点相信你是懂酒的人了。”
“喂,你为什么说我英语是学校看大门的王震东教的?”苏悦忿忿不平地问道,“还有王震东是保安队长。”
“那不一样嘛。”秦牧说道,“反正你的英语水平也够呛。”
苏悦知道秦牧说的是事实,但不由自主还是一股的气愤,扭过头,不再说话。
片刻后,酒保一一的将众人点的送了上来,先是女子点的‘tequilasunrise’,再是苏悦的“mojito”,最后才是秦牧点的,且有“鸡尾酒王者”之称的“martini”。